摘要：夏季到來(lái)，走在烈日下，當(dāng)汗水如泉涌，每個(gè)人都盼望著“涼爽一夏”。這時(shí)最受人青睞的就是冷飲，雪糕、汽水、冰啤……輪番上陣。冷飲的確是解熱的好東西，但并不是所有人都可以暢飲，有些人喝了冷飲還容易腹瀉。那么，冷飲應(yīng)該怎么喝？下面一起來(lái)看一看吧！喝...

夏季到來(lái)，走在烈日下，當(dāng)汗水如泉涌，每個(gè)人都盼望著“涼爽一夏”。這時(shí)最受人青睞的就是冷飲，雪糕、汽水、冰啤……輪番上陣。冷飲的確是解熱的好東西，但并不是所有人都可以暢飲，有些人喝了冷飲還容易腹瀉。那么，冷飲應(yīng)該怎么喝？下面一起來(lái)看一看吧！

喝冷飲需注意什么？

1

早餐別吃喝冰冷食物

早晨的時(shí)候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升，體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時(shí)候你吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。所以吃早餐時(shí)，千萬(wàn)不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等。吃早餐應(yīng)該吃“熱食”，才能保護(hù)“胃氣”。

2

吃飯時(shí)少吃冷飲

有些人喜歡在吃飯時(shí)吃冷飲，比如喝上一大扎冷凍果汁，甚至喜歡用剛從冰箱中取出的涼白開(kāi)水泡米飯，覺(jué)得這樣吃痛快、消暑；還有的人喜歡剛吃完飯，就吃一大杯冰激凌，這都是不恰當(dāng)?shù)某苑āｉL(zhǎng)此以往，將導(dǎo)致胃部功能紊亂，引發(fā)各種胃部疾病，所以吃飯時(shí)應(yīng)該少吃冷飲。

3

劇烈運(yùn)動(dòng)后不易喝冷飲

有些人喜歡在劇烈運(yùn)動(dòng)后，甚至大汗淋漓時(shí)就馬上吃冷飲，感覺(jué)這樣十分痛快，其實(shí)是對(duì)健康有大害的做法。因?yàn)槿梭w是恒溫的，但經(jīng)過(guò)運(yùn)動(dòng)后，體溫會(huì)升高，這時(shí)如果馬上食用冷飲，將強(qiáng)烈刺激胃腸道，引起胃腸平滑肌痙攣、血管突然收縮，造成胃腸功能紊亂，導(dǎo)致消化不良。另外，劇烈運(yùn)動(dòng)后由于血液循環(huán)加快，喉部充血，如果突然受到冷飲刺激，可造成喉部功能紊亂，引起喉痛、聲音嘶啞等癥狀。應(yīng)該在劇烈運(yùn)動(dòng)后，休息半小時(shí)，等體溫恢復(fù)正常，再慢慢進(jìn)食冷飲，但也不可一次吃得過(guò)多。

4

不衛(wèi)生冷飲不應(yīng)食用

夏天溫度高，細(xì)菌容易繁殖，食物易腐敗，加上一些冷飲中大量使用乳類(lèi)、糖類(lèi)等原料，更給細(xì)菌的滋生和繁殖創(chuàng)造了有利條件。有些人認(rèn)為，冷飲大多在冰柜中零下溫度狀態(tài)下保存，甚至零下十幾度保存，即便有些細(xì)菌也可能早被凍死了，但有些有害細(xì)菌如傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌可以在-170℃生存，所以，以為低溫冷凍就給冷飲的食品衛(wèi)生上了保險(xiǎn)并不正確。在購(gòu)買(mǎi)冷飲時(shí)要注意觀察，對(duì)于瓶裝或利樂(lè)盒包裝的飲料，如果發(fā)現(xiàn)脹氣、瓶壁變形等情況，絕對(duì)不要吃；對(duì)于冰激凌、雪糕等固態(tài)冷飲，得注意生產(chǎn)日期。

5

不新鮮的冷飲不要吃

吃冷飲以“色清、味美、品鮮”為佳，要認(rèn)真查看冷飲是否衛(wèi)生、新鮮。一般的果汁類(lèi)飲料應(yīng)沒(méi)有沉淀，瓶裝飲料應(yīng)該不漏氣，開(kāi)瓶后應(yīng)有香味。鮮乳為乳白色，乳汁均勻，無(wú)沉淀、凝塊、雜質(zhì)，有乳香味。罐頭類(lèi)飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液，蓋子不應(yīng)鼓脹，如果敲擊罐頭時(shí)呈鼓音，說(shuō)明已有細(xì)菌繁殖，也不能食用。

哪些人群不適合夏季喝冷飲？

1.老人

老年人身體抵抗力較弱，尤其消化道功能的衰退明顯，對(duì)冷飲的耐受力大大降低，過(guò)分貪嗜冷飲，不僅可能引起胃腸道消化功能紊亂，還可能誘發(fā)更為嚴(yán)重的疾病。尤其身體狀況不佳的老人，最好禁食冷飲。

2.嬰幼兒

嬰幼兒胃腸道發(fā)育尚不健全，對(duì)冷飲的刺激極為敏感，給嬰幼兒吃冷飲很容易引起腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等癥狀。更嚴(yán)重的是，因?yàn)閶胗變旱哪c管比成人薄，包裹在腸管表面的腸系膜相對(duì)較長(zhǎng)而柔軟，不能很好地將腸道固定在后腹壁，加之?huà)胗變合δ苌胁煌耆虼诉^(guò)量食用冷飲易發(fā)生腸套疊，后果非常嚴(yán)重。因此，嬰幼兒最好少吃或不吃任何冷飲。

3.經(jīng)期和孕期婦女

女性月經(jīng)期過(guò)食冷飲，易引起盆腔臟器小血管收縮與痙攣，從而產(chǎn)生痛經(jīng)乃至虛脫等現(xiàn)象；懷孕期婦女過(guò)食冷飲，則可能使子宮收縮加劇，對(duì)胎兒不利。無(wú)論經(jīng)期婦女還是孕期婦女，都應(yīng)慎食冷飲。

4.胃腸道疾病患者

急性腸胃炎、慢性腸炎、十二脂腸潰瘍等胃腸道疾病患者，可能因進(jìn)食冷飲而使病情加重，應(yīng)慎食冷飲。

5.心血管疾病患者

大量冷飲經(jīng)過(guò)食道和胃時(shí)，可引起鄰近的冠狀動(dòng)脈收縮，能誘發(fā)心絞痛、高血壓和心律紊亂。因此，患有高血壓、冠心病等疾病的病人，病情較重時(shí)應(yīng)少食或禁食冷飲。

6、缺鈣患者

冷飲中的香精、香料、檸檬酸與體內(nèi)的鈣離子結(jié)合后，會(huì)使得血液中游離的鈣減少，影響兒童骨骼和牙齒的發(fā)育。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，則將會(huì)誘發(fā)缺鈣性抽搐、骨折、肌肉疼痛及疲勞等。

7、胃潰瘍患者

消化道潰瘍的病人，若在夏天吃了太多的冰涼食物，會(huì)使消化道的血液循環(huán)不良，不利于潰瘍的愈合。尤其含糖的飲料，會(huì)增加胃酸的分泌，使胃潰瘍更加嚴(yán)重，且容易發(fā)生脹悶現(xiàn)象，引起打嗝。

友情提示：

1、適時(shí)，不宜在飯前或飯后即刻吃冷飲，以免影響食欲和食物消化。

2、適量，冰激凌每天最多一只為宜；冷飲的攝入量，一次以100ml左右為宜。

3、適度，吃冰激凌或喝飲料速度放慢，細(xì)細(xì)品味為宜。

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