摘要：江南有機豆花過橋大排小米粥煮魚唇焦糖汁焗澳洲活鮑魚皇燜小米釀百花遼參梧桐 新派水煮魚芝士汁焗澳洲小龍蝦鴨肝醬配烤面包傳。北方餐飲 北方餐飲 2022-04-11藍度拌活海參椒圈豆豉爆河蝦采碟燜海參南瓜小米粥泡遼參煎法國鵝肝創(chuàng)造您的人生的輝煌。...

北方餐飲 北方餐飲 2022-04-11

藍度拌活海參

椒圈豆豉爆河蝦

采碟燜海參

南瓜小米粥泡遼參

煎法國鵝肝

創(chuàng)造您的人生的輝煌。

江南有機豆花

過橋大排

小米粥煮魚唇

焦糖汁焗澳洲活鮑魚

皇燜小米釀百花遼參

梧桐 新派水煮魚

芝士汁焗澳洲小龍蝦

鴨肝醬配烤面包

傳統(tǒng)回鍋肉的做法，首先要將肉放在水鍋中煮到六七分熟，然后再切片。煮大塊肉很費時間，對于上班族來講，實在是個奢侈的事情。所以，我們就省去這一步，但同樣也可以做的很美味。

【回鍋肉】

原料：

五花肉適量、紅辣椒適量、洋蔥適量、青蒜苗適量、蒜適量、干辣椒適量、豆豉適量、豆瓣醬適量

做法：1. 準(zhǔn)備食材。五花肉切片、洋蔥切塊、紅辣椒切塊、青蒜苗切段、干辣椒切段、蒜切片。

2. 將五花肉放入鍋，小火慢煎。

3. 煎至雙面金黃時取出備用。

4. 鍋中倒入少許油，油熱時加入豆豉、豆瓣醬；炒出紅油后，加入蒜、干辣椒煸炒出香味。

5. 放入肉片，大火煸炒。

6. 放入洋蔥、紅辣椒煸炒，然后加少許鹽、醬油，接著倒入青蒜苗略微煸炒勻均，出鍋前放入少許雞精。最后關(guān)火，淋少許香油即可。

7. 裝盤上桌即可。

創(chuàng)意融合菜，可道道配詩。

鵝肝醬銀鱈魚（一夜海潮河水滿，鱈魚溥曉入池塘）

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