摘要：作者、編輯：笑笑端設(shè)計(jì)：魚樂希望大家在新的一年里生活甜甜，好運(yùn)連連~本期，食研匯精心挑選了市面上常見的9款即飲奶茶，為大家送上本期——即飲奶茶測(cè)評(píng)。請(qǐng)看——測(cè)評(píng)產(chǎn)品（1）元?dú)馍衷稘庀闳椴瑁?）日本麒麟午后紅茶奶茶味（3）農(nóng)夫山泉打奶茶紅。...

作者、編輯：笑笑端

設(shè)計(jì)：魚樂

希望大家在新的一年里生活甜甜，好運(yùn)連連~

本期，食研匯精心挑選了市面上常見的9款即飲奶茶，為大家送上本期——即飲奶茶測(cè)評(píng)。

請(qǐng)看——

測(cè)評(píng)產(chǎn)品

（1）元?dú)馍衷稘庀闳椴?/span>

（2）日本麒麟午后紅茶奶茶味

（3）農(nóng)夫山泉打奶茶紅茶奶茶

（4）果子熟了熟奶茶斯里蘭紅茶味

（5）伊利伊然乳礦奶茶

（6）統(tǒng)一阿薩姆奶茶

（7）康師傅經(jīng)典乳茶煉乳味

（8）漢口二廠嘿凍厚乳黑糖味含乳飲料

（9）喜茶輕乳茶

測(cè)評(píng)結(jié)果總結(jié)

1、營(yíng)養(yǎng)成分

漢口二廠嘿凍厚乳黑糖味含乳飲料能量值最低，為22.5kcal/100mL；康師傅經(jīng)典乳茶煉乳味能量值最高，為56.8kcal/100mL；

日本麒麟午后紅茶奶茶味、漢口二廠嘿凍厚乳黑糖味含乳飲料脂肪含量為0；農(nóng)夫山泉打奶茶紅茶奶茶脂肪含量最高，為3.0g/100mL；

喜茶輕乳茶蛋白質(zhì)含量最高，為2.0g/100mL；

漢口二廠嘿凍厚乳黑糖味含乳飲料碳水化合物含量最低，為3.7g/100mL；康師傅經(jīng)典乳茶煉乳味碳水化合物含量最高，為9.8g/100mL；

日本麒麟午后紅茶奶茶味鈉含量最低，為28mg/100mL；

2、感官評(píng)測(cè)小結(jié)

總體而言，喜茶輕乳茶得分最高，平均分為4.6分（滿分5分，下同）；

3、價(jià)格

本次測(cè)評(píng)所選用即飲奶茶售價(jià)在3.7-16.4元之間(為了便于對(duì)比，體積統(tǒng)一按照500mL計(jì)算)。

其中，統(tǒng)一阿薩姆奶茶價(jià)格最低，為3.73元/500mL；漢口二廠嘿凍厚乳黑糖味含乳飲料價(jià)格最高，為16.4元/500mL。

4、各產(chǎn)品具體測(cè)評(píng)結(jié)果（順序根據(jù)口味排名由高到低）

這款奶茶是喜茶即飲系列的一種。小伙伴們?cè)u(píng)價(jià)它包裝小巧簡(jiǎn)單，非?？蓯邸Ｋ恼麄€(gè)口味甜淡適中，茉莉香濃郁，奶味清甜。綜合推薦指數(shù)為4.6分，小編強(qiáng)烈推薦給大家~

這款乳茶是元?dú)馍制煜碌囊豢睢y(cè)評(píng)團(tuán)隊(duì)的小伙伴們一致覺得它的包裝清新可愛，長(zhǎng)在大家的審美點(diǎn)上。在口味上，它奶味醇厚，茶味十足，在奶茶味的基礎(chǔ)上還有一絲絲淡淡咖啡香，它的后味微微甜但不膩人。綜合推薦指數(shù)為3.6分，小編推薦~

這款奶茶是農(nóng)夫山泉旗下的一個(gè)牌子，它在各大便利店熱飲區(qū)、自動(dòng)售賣機(jī)隨處可見。測(cè)評(píng)團(tuán)隊(duì)的小伙伴們一致認(rèn)為它的取名和包裝都很有創(chuàng)意。在口味上，它的甜味較淡而茶味較重，回味時(shí)略帶一絲奶味。非常適合于不喜歡甜味而更喜歡茶味的朋友~綜合推薦指數(shù)為3.4分。

這款奶茶可以說是一代人童年的記憶了~測(cè)評(píng)團(tuán)隊(duì)的小伙伴們都覺得它從各方面而言都是即飲奶茶中最經(jīng)典的一款。雖然它的口味較甜且常規(guī)，但價(jià)格卻是本次測(cè)評(píng)所選奶茶中最便宜大碗的，屬于不知道買什么時(shí)買它也絕對(duì)不會(huì)買錯(cuò)的類型~綜合推薦指數(shù)為3.4分，小編推薦！

這款奶茶是伊利旗下的。小伙伴們?cè)u(píng)價(jià)它的包裝可愛吸睛，是小朋友們都會(huì)喜歡的類型~它的口味并不算甜，而回味時(shí)有股醇正的香茶味。非常適合于更喜歡茶味的朋友~綜合推薦指數(shù)為3.0分，小編推薦~

這款產(chǎn)品包裝標(biāo)注為奶茶，但我們發(fā)現(xiàn)它實(shí)際上是奶茶味含乳飲料~（見后文介紹）。小伙伴們一致認(rèn)為它的顏色讓人沒有食欲。在口味上，它喝起來整體偏甜，還有股太妃糖的味道。比起其它產(chǎn)品，它的質(zhì)地更濃更醇更稠厚，底下帶有果凍顆粒。綜合推薦指數(shù)為3.0分，小編建議大家酌情購(gòu)買~

測(cè)評(píng)團(tuán)隊(duì)的小伙伴們一致認(rèn)為這款奶茶設(shè)計(jì)卡通，是擺在貨架上就很想拿一瓶的類型。然而，它的整體口味有股咖啡味，奶茶味較淡卻很甜。有小伙伴評(píng)價(jià)它的香精味很重，回味起來甚至有股香水味。綜合推薦指數(shù)為2.4分，小編不推薦~

這款奶茶是康師傅的牌子，小伙伴們都覺得它的包裝很有年代感?；蛟S是由于它是煉乳味的原因，大家一致評(píng)價(jià)它有股很沖的甜味，入口時(shí)像是在喝糖水，而后味甜到可怕~小編替大家排雷！

這款奶茶為日本進(jìn)口。小伙伴們一致評(píng)價(jià)它無論是包裝還是顏色都好看而又有質(zhì)感。然而，從口味上而言，它入口稍甜，但后味奇怪。有小伙伴甚至評(píng)價(jià)它有股奇怪的藥味，不像茶也無奶味。小編替大家排雷！

寫在后面

1、乳茶和奶茶是同一種東西嗎？奶茶味的茶是什么？

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 茶飲料》（GB/T 21733-2008）中所述，即飲奶茶、乳茶皆屬于奶茶飲料（奶茶味飲料）：以茶葉的水提取液或其濃縮液茶粉等為原料，加入乳或乳制品食糖和(或)甜味劑、食用奶味香精等的一種或幾種調(diào)制而成的液體飲料。

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 含乳飲料》（GB/T 21732-2008）中所述，奶茶味的茶屬于含乳飲料：以乳或乳制品為原料，加入水，以及白砂糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料。上文所述漢口二廠嘿凍厚乳黑糖味含乳飲料則屬于此類。

2、本文測(cè)評(píng)參考指標(biāo)

營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)：食研匯營(yíng)養(yǎng)交通燈系統(tǒng)（包括能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈉）；

感官指標(biāo)：顏色、香氣、味道、包裝、推薦指數(shù)（滿分5分，下同）；

食研匯FTA營(yíng)養(yǎng)TL（Traffic Light）系統(tǒng)：我們根據(jù)中國(guó)居民膳食指南（2016版）以及GB 28050 - 2011 標(biāo)準(zhǔn)對(duì)能量、碳水化合物、脂肪以及鈉含量進(jìn)行了換算以得出推薦的每日成人（18-49歲）營(yíng)養(yǎng)攝入。

歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言、交流、告訴我們下期你想看見的測(cè)評(píng)~