摘要：姜蔥手撕雞食材：雞腿4個(gè)，姜，蔥，花生油，鹽，醬油，香菜（不喜歡香菜的可以不放）1??雞腿劃2刀比較容易熟，放入姜片蔥段和半碗水，放電飯煲蒸20分鐘。2??準(zhǔn)備醬料，一小塊姜剁碎，3根小蔥，蔥白剁碎，蔥葉切成蔥花。3??鍋中加入花生油（花生...

姜蔥手撕雞

食材：雞腿4個(gè)，姜，蔥，花生油，鹽，醬油，香菜（不喜歡香菜的可以不放）

1??雞腿劃2刀比較容易熟，放入姜片蔥段和半碗水，放電飯煲蒸20分鐘。

2??準(zhǔn)備醬料，一小塊姜剁碎，3根小蔥，蔥白剁碎，蔥葉切成蔥花。

3??鍋中加入花生油（花生油是必要的），把姜蔥末炒香，放小小半勺鹽，再加入蔥花拌均勻盛出。然后加2大勺生抽醬油。

4??雞腿熟了放涼就撕撕撕，撕好后放入香菜和姜蔥醬料，拌均勻即可。

是不是很簡單，真的一點(diǎn)也不輸外面買的，而且不需要加復(fù)雜的調(diào)料。減f的姐妹就把雞皮去掉了。

今天的姜蔥手撕雞真的太香了，20分鐘就能完成，放電飯煲蒸很方便，廚房小白也不會翻車！

另外今天阿慧分享一套家常菜食譜，葷素都有共400道，餐餐不重樣，下班吃什么不再愁！

部分食譜目錄

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