摘要:編者按4月4日起,“四川省情網(wǎng)”及“方志四川”新媒體矩陣(微信公眾號、人民號、澎湃號、頭條號、搜狐號、企鵝號)分期推出《探秘滎經(jīng)黑砂的前世今生》,歡迎在文尾留下您的讀后感言。走進(jìn)滎經(jīng)縣六合鄉(xiāng)古城村,以公路為街道的兩傍商鋪里,緊湊而又整齊地堆...
編者按
4月4日起,“四川省情網(wǎng)”及“方志四川”新媒體矩陣(微信公眾號、人民號、澎湃號、頭條號、搜狐號、企鵝號)分期推出《探秘滎經(jīng)黑砂的前世今生》,歡迎在文尾留下您的讀后感言。
走進(jìn)滎經(jīng)縣六合鄉(xiāng)古城村,以公路為街道的兩傍商鋪里,緊湊而又整齊地堆碼著各式各樣黝黑的砂制器皿,在陽光的照耀下,折射出錚亮的銀色光芒,粗獷里透露出細(xì)膩,拙樸中洋溢著精致。在街的拐彎處,有一個(gè)不太扯眼的牌坊,用漢隸書就“中華砂器第一鄉(xiāng)”。
不僅是“第一”,它還“唯一”,因?yàn)樗彤a(chǎn)生于古城坪這一仄小的區(qū)間,伴隨著人類的活動,從遠(yuǎn)古的新石器時(shí)代一路走來,以口耳相傳的方式,沉淀于古城村匠人的心里,在腳踩手捏過程中,溶入到一代又一代藝人的血液里,它理所當(dāng)然地成為中國的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。它“產(chǎn)品地理特色鮮明,質(zhì)量特色鮮明,產(chǎn)品特性與地域性關(guān)聯(lián)明顯,有較高的地域知名度”,它應(yīng)當(dāng)受到國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)?!皽罱?jīng)砂缽缽,二兩糧票一角六”,這句在上世紀(jì)的四川地區(qū)很流行的順口溜,形象地道出了一個(gè)栩栩如生的史實(shí),滎經(jīng)砂鍋是滎經(jīng)的代名詞。
歷史悠久的滎經(jīng)黑砂,文載甚少。透過往事云煙,以社會發(fā)展為脈,以考古成果與研究文獻(xiàn)為絡(luò),我們?nèi)阅芨Q探其大致的“雁影”。
從新石器時(shí)代走來的技藝
漫漫的歷史長河中,人類創(chuàng)造過太多輝煌,有過無數(shù)的文化瑰寶,許多還曾盛極一時(shí),卻終究被時(shí)光淹沒,了無痕跡。能被發(fā)掘出來,是“運(yùn)氣”,能延續(xù)下來,則取決其頑強(qiáng)的生命力。這種生命之泉,就是它能——且必須能融入人類的生產(chǎn)與生活,成為生產(chǎn)、生活的必須。
從發(fā)掘的先秦、秦漢時(shí)期的文物考證,滎經(jīng)早在2000多年前就有砂器生產(chǎn),且器物都已成形制。因之,人們就依此將滎經(jīng)黑砂產(chǎn)生的時(shí)代界定為春秋戰(zhàn)國時(shí)期。
這就產(chǎn)生一個(gè)問題,滎經(jīng)黑砂一出生就成熟了嗎?不可能,因?yàn)槠魑锒加幸粋€(gè)認(rèn)知、初試、成型、發(fā)展的過程。也許,這個(gè)過程很短暫,也許很漫長,但過程少不了。
要回答這個(gè)問題,得從陶器產(chǎn)生的歷史背景說起。
陶器產(chǎn)生的時(shí)間很難確定,比較籠統(tǒng)的說法是新石器時(shí)代初期,已有上萬年的歷史。
新石器時(shí)代是考古學(xué)家設(shè)定的一個(gè)時(shí)間區(qū)段,大概從1萬年前開始,結(jié)束時(shí)間距今5000多年至2000多年不等。新石器時(shí)代人們開始制造和使用磨制石器,出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)和養(yǎng)畜業(yè),發(fā)明了陶器。
1985年1月,滎經(jīng)縣嚴(yán)道鎮(zhèn)的同心村發(fā)現(xiàn)了新石器時(shí)代石器制作場遺址,屬于四川地區(qū)原始蜀文化之一的“青衣江——斗膽村”類型。其中有肩鋤形石器的發(fā)現(xiàn),表明在新石器時(shí)代,“鋤耕農(nóng)業(yè)”在滎經(jīng)地區(qū)已經(jīng)開始。鋤耕農(nóng)業(yè)的開始,使得作物的產(chǎn)量較從前采集實(shí)物的收獲多了很多,且產(chǎn)量較為穩(wěn)定,還可以儲藏。儲藏,這就需要器物。最早的儲物器是石制、木制的容器,如瓜果外殼、葫蘆等。食物來源穩(wěn)定,就不需要頻繁的遷徙。定居以后,人類造出房子、火塘、灶臺等新產(chǎn)品。
現(xiàn)代考古發(fā)掘表明,陶器是與先民定居的半地穴房址同時(shí)代出現(xiàn)的,啟發(fā)先民燒制陶器的技術(shù)誘因,是穴居室里的火塘泥土被火燒而硬化甚至陶化現(xiàn)象。
因?yàn)榛鹛了闹艿哪嗤两?jīng)常遇到比燒烤食物時(shí)高得多的溫度,寒季里持續(xù)燒火取暖,其燃燒和保溫時(shí)間也比烤食的時(shí)間長得多,周圍的泥土被長期高溫?zé)局掠不踔撂栈?,這一過程與現(xiàn)象,啟發(fā)了先民制陶靈感,有意識地用泥土捏成一定的形狀加以燒烤,陶器應(yīng)運(yùn)而生。
用火使泥土陶化并成陶器,要求掌握兩項(xiàng)基本的技術(shù)參數(shù)。一是最低限度的燒制溫度,低于此限,泥土就不會發(fā)生陶化,只能是燒成“硬化土”的泥器。二是在可陶化溫度下最低限度的保溫時(shí)間。如果沒有足夠的保溫時(shí)間,坯子也不會完全陶化。這兩個(gè)要素的綜合,就是一個(gè)術(shù)語“火候”――只有掌握好火候,才能得到真正的陶器,否則就只會是泥器或夾生陶。
燒陶用火技術(shù)有二個(gè)關(guān)鍵。一是盡可能獲得高的溫度,溫度高,質(zhì)量好。二是加熱均勻,避免變形開裂;燒透,避免局部過熱燒塌燒熔。陶窯的發(fā)明,解決了燃燒與加熱的統(tǒng)一。如果沒有陶窯裝備,就不會有發(fā)展成熟的陶器。史前陶窯的多量發(fā)現(xiàn),證明了陶器時(shí)代是比石器時(shí)代徒手技術(shù)更進(jìn)步、社會生產(chǎn)力水平更高級的新的歷史時(shí)代。滎經(jīng)陶窯被稱饅頭窯,從外觀上看,亦算名副其實(shí)。
張新斌、張順朝主編《顓頊帝嚳與華夏文明》書中說,炎帝“以石為兵”、黃帝“以玉為兵”,顓頊“以陶為兵”?!啊蕴諡楸?,表明陶器的發(fā)展是從顓頊帝開始的,人類使用的兵器(確切說應(yīng)該是工具)是遵循‘石器、玉器、陶器、青銅器、鐵器’這樣一個(gè)軌跡而進(jìn)步和嬗變的。由此可見,顓頊所處的時(shí)代,正是新石器時(shí)代向青銅時(shí)代過渡的初步繁榮時(shí)期?!?/p>
滎經(jīng)是顓頊帝故里,共工反,顓頊將若水“陶兵”討之。共工敗,怒而觸不周山,折天柱,絕地維,女媧補(bǔ)天而遺西南,故至雅州天漏水成災(zāi),“禹成厥功”,“惟天下之至險(xiǎn),有嚴(yán)道之漏閣焉”。
周發(fā)倫的《山海經(jīng)與古蜀國—兼論華夏祭祖文化》認(rèn)為今米倉山為“不周之山”的起始處,其在《山海經(jīng)·西次三經(jīng)》所載:崇梧山(大巴山)“又西北三百七十里曰不周之山”,其“又西北四百二十里曰峚山”。“峚山”者,即龍門山北首。龍門山乃“岷山”山系之臺地,跨盆地之北緣和西緣,可自成體系。由北向西而向南,遠(yuǎn)至雅安,謂之“泥巴山”,是地震多發(fā)區(qū)。
《滎經(jīng)文物精粹》上說,同心村石器制作場遺址距今4000年左右,除石器外,還出土了夾砂陶片和灰陶片。夾砂陶是胎體含砂粒的陶器,能使陶器在高溫焙燒下不變形,而且制成的陶器再次受熱也不碎裂。這些陶片在原料、胎體、工藝上與傳統(tǒng)的滎經(jīng)砂器完全相同。由此可知,從新石器時(shí)代開始,滎經(jīng)地區(qū)便有了比較成熟的制陶技術(shù)。成熟了的滎經(jīng)陶藝,無論是“火候”的掌握,還是陶窯的裝備,乃至泥料的加工,就這樣原生態(tài)地被保留下來——腳踩手捏4000年。
(未完待續(xù))