摘要：去成都旅游不得不聊聊成都的名小吃，說起成都，大家腦海里首先會想到的火鍋串串，川渝地區(qū)愛吃麻辣，川菜也是以麻辣為特點，給外地來成都的朋友介紹來成都值得吃的十大美食小吃，酸甜麻辣總有一款適合你。傷心涼粉傷心涼粉是四川的漢族客家特色小吃之一，主料...

去成都旅游不得不聊聊成都的名小吃，說起成都，大家腦海里首先會想到的火鍋串串，川渝地區(qū)愛吃麻辣，川菜也是以麻辣為特點，給外地來成都的朋友介紹來成都值得吃的十大美食小吃，酸甜麻辣總有一款適合你。

傷心涼粉

傷心涼粉是四川的漢族客家特色小吃之一，主料是豌豆做的米黃色的涼粉，佐料主要有：紅油，特辣辣椒油，鹽，醋，姜蒜，蔥花，雞精等13種。

夫妻肺片

夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。深受群眾喜愛，夫妻肺片原料以以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料，并不用肺。注重選料，制作精細，調(diào)味考究。

雙流麻辣兔頭

兔頭本是四川成都的經(jīng)典小吃，比較有名的是雙流麻辣兔頭，麻辣兔頭起源于雙流，味道麻辣五香兼得，鮮嫩味美，是最佳的宵夜下酒菜，一般成都的蒼蠅小館的麻辣兔頭都是限量，賣完即止。

擔擔面

漢族特色面食。著名的成都小吃(又說自貢小吃，起源于自貢)，用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。

甜水面

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用復制醬油，口味回甜而得名，甜水面很筋道，芝麻醬的味道重一點，甜辣夠味， 份量不多，實實在在做到麻、甜、辣、很濃郁又入味 面條偏硬，很勁道。

龍抄手是成都市著名的傳統(tǒng)小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法，龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮，抄手皮用的是特級面粉加少許配料，細搓慢揉，搟制成"薄如紙、細如綢"的半透明狀，肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位的肉，經(jīng)猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。

串串香

串串是四川地區(qū)的一道美食，葷素搭配，菜品豐富。麻辣鮮香，辣得淋漓盡致，對于生活在潮濕地區(qū)的巴蜀人民來說，不僅解饞還有祛濕的作用。

四川火鍋

成都地處平原有充足的糧食作物，所以一般會用菜籽油(清油)做底油，麻辣、香辣、微辣、中辣、特辣，牛油、清油、紅湯、原味都有。

蛋烘糕

蛋烘糕，四川成都著名的傳統(tǒng)小吃，始于清代，蛋烘糕本是成都走街串巷、許多名小吃店都有制作，但仍有許多小販，挑擔銷售。此點香噴噴、金燦燦，綿軟滋潤，外皮酥脆，營養(yǎng)豐富，老少打尖宜。

以上就是來“吃貨的天堂”成都一定要吃的9種特色小吃-美食街酒店推薦的全文介紹了，成都市區(qū)有很多有名的小吃美食街，介紹幾個比較有特色的給大家，成都的建設路、奎星樓街、太古里附近一條網(wǎng)紅街，特點是小吃品種多，味道極具地方特色。

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