摘要：8道養(yǎng)生湯，營(yíng)養(yǎng)健康還很好喝，秋季干燥多喝它！一、【茯苓淮山紅棗瘦肉湯】濕氣重虛胖多喝它, “四時(shí)神藥”緩解壓力和疲勞, 蘇轍慈禧都吃它?！咀龇ā浚?.茯苓、淮山洗干凈，用溫水浸泡20分鐘，撈出備用。2.瘦肉洗干凈切成小塊，放入鍋里，加入冷...
濕氣重虛胖多喝它, “四時(shí)神藥”緩解壓力和疲勞, 蘇轍慈禧都吃它。
【做法】：
1.茯苓、淮山洗干凈，用溫水浸泡20分鐘，撈出備用。
2.瘦肉洗干凈切成小塊，放入鍋里，加入冷水，水開(kāi)后倒出沖洗干凈。
3.全部材料放入燉盅里，加入清水，啟動(dòng)燉鍋燉湯程序，食用前加鹽調(diào)味即可。
這道湯水口味清甜，有潤(rùn)肺止咳、消食健胃、潤(rùn)澤肌膚等功效。煲湯根據(jù)自己喜好可以用青木瓜也可以用熟木瓜，青木瓜豐胸效果更好，熟木瓜則口味更甜。
【做法】：
1.銀耳泡發(fā)，去根，洗干凈，撕小。
2.排骨冷水下鍋，加姜片焯水。
3.木瓜削皮去籽，切厚片。
4.把排骨、銀耳、杏仁、蜜棗放入燉盅。木瓜別太早加，程序結(jié)束，食用前加少許鹽調(diào)味即可。
常吃各種菌類能預(yù)防感冒，提高免疫力。
這鍋“抗癌減肥”湯，不放肉卻很鮮，5分鐘煮好，健脾補(bǔ)腎！
【做法】：
1.各種菇去根洗干凈切小，切片切塊隨意。
2.鍋里倒入清水，煮開(kāi)后倒入菇，淋少許油。
3.再次煮開(kāi)后，放入枸杞。
4.煮熟后關(guān)火，加入芹菜末、鹽即可。
一定要多吃它，尤其是孩子，清熱補(bǔ)鈣。番茄特別適合減肥和糖尿病人食用，增強(qiáng)飽腹感。
【做法】：
1.番茄切小塊，草魚(yú)去黑膜，洗干凈,切成硬幣厚度的薄片。加入鹽，胡椒粉，生粉抓勻。淋入少許色拉油，再拌勻。
2.鍋里下少許油小火把蒜蓉煸香，倒入番茄，炒出紅油。
3.倒入水，煮幾分鐘，改小火。放入姜絲。(魚(yú)很新鮮，蒜蓉和姜絲都不用多放)
4.把魚(yú)片，一片片不重疊放入。魚(yú)片變色，卷曲，加鹽，蔥花即可食用。
蓮藕，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣、維生素和多種礦物質(zhì)等，經(jīng)常吃可以補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力、清熱涼血、通便止瀉、健脾開(kāi)胃、促進(jìn)消化等功效。
【做法】：
1.綠豆浸泡，豬骨洗干凈，焯水備用。
2.蓮藕去皮切小塊，把全部材料放入鍋里，加入沒(méi)過(guò)食材的水。
4.我用的是電壓力鍋，煲了40分鐘，用砂鍋煲的會(huì)更香，但對(duì)于沒(méi)時(shí)間的，壓力鍋也是不錯(cuò)的選擇。注意綠豆忌用鐵鍋煮。
失眠、抑郁、壓力大，多喝這湯準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，每周兩次！這道清燉鴿子湯，是道養(yǎng)生的燉湯，潤(rùn)肺、健脾、寧心安神，而且味道好。
【做法】:
1.蓮子、百合洗干凈，浸泡。
2.鴿子清洗干凈，砍小塊，焯水撈出。
3.新鮮山藥削皮切小。全部材料放入燉盅，加入清水，放入燉鍋燉煮即可。
養(yǎng)生石斛苦瓜排骨湯，讓你清熱又滋補(bǔ)。這道石斛苦瓜排骨湯，是一道鮮美清甘，清熱養(yǎng)陰，解暑清熱的廣東靚湯，作為廣東人我表示超級(jí)喜歡。
【做法】：
1.黃豆洗干凈浸泡，排骨洗干凈焯水。
2.苦瓜去瓤切塊，石斛洗干凈。
3.把全部材料放入鍋里，一次性加足夠量的水。大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煮60分鐘。
冬瓜、薏米含有維生素和礦物質(zhì)，有利尿、祛濕、消水腫的作用。濕氣較重，可以適當(dāng)吃薏米來(lái)改善，生薏米偏涼，熟薏米藥平更加和，健脾止瀉。我喜歡炒好一罐，每次使用舀出來(lái)很方便。
【做法】:
1.豬骨洗干凈，焯水。
2.冬瓜皮洗干凈切出來(lái)，很多人都丟了。廣東煲冬瓜湯是連皮一起煲的，但我覺(jué)得皮和冬瓜一起切，吃的時(shí)候比較麻煩，所以分開(kāi)來(lái)。
3.把浸泡好的排骨焯水，加入冬瓜皮、薏米、生姜和水一起煲40分鐘。廣東老火湯一般小火煲上三四小時(shí)，但是越久嘌呤越高，所以我煲湯不會(huì)煲?guī)讉€(gè)小時(shí)。
4.最后放入冬瓜再煲15分鐘，加適量鹽即可。
