摘要：400道家常菜，有葷有素，一學(xué)就會零失敗，每天不知道吃啥的，收藏起來有時(shí)間試試看吧。青椒炒肉絲?豬肉，青椒，蒜末?2勺生抽，半勺老抽，1勺蠔油，1勺白糖，半勺淀粉，多半碗水調(diào)勻香辣藕片?蓮藕，干辣椒 花椒，蔥花蒜片，郫縣豆瓣醬，白芝麻?2勺...

400道家常菜，有葷有素，一學(xué)就會零失敗，每天不知道吃啥的，收藏起來有時(shí)間試試看吧。

青椒炒肉絲

?豬肉，青椒，蒜末

?2勺生抽，半勺老抽，1勺蠔油，1勺白糖，半勺淀粉，多半碗水調(diào)勻

香辣藕片

?蓮藕，干辣椒 花椒，蔥花蒜片，郫縣豆瓣醬，白芝麻

?2勺生抽，1勺老抽，1勺白糖，1勺蠔油

紅燒肉

?五花肉，蔥段姜片蒜瓣，干辣椒 八角 桂皮 香葉

?3勺生抽，2勺老抽，1勺料酒，1勺冰糖

魚香雞蛋

?雞蛋，青椒，胡蘿卜，水發(fā)木耳

?2勺生抽，2勺陳醋，1勺蠔油，1勺白糖，1勺淀粉，多半碗水調(diào)勻

糖醋茄子

?茄子，蒜末

?2勺生抽，1勺蠔油，1勺醋，1勺番茄醬，1勺白糖，半勺淀粉，多半碗水調(diào)勻

豆角土豆條

?土豆，豆角，干辣椒，蔥蒜

?2勺生抽，1勺蠔油，1勺老抽，半勺白糖，少許鹽雞精，半勺淀粉，半碗水調(diào)勻

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