摘要：9月開學(xué)季，一周早餐菜譜已備好，孩子愛吃不重樣，照著做就好。9月就要迎來開學(xué)季啦，不同地區(qū)因?yàn)榭谡值奶厥庠?，開學(xué)的時(shí)間也不確定，但每年進(jìn)入9月開學(xué)季，家長(zhǎng)們就開始發(fā)愁了，因?yàn)楹⒆由蠈W(xué)了每天又要開啟早起做早餐的模式，孩子的早餐還是非常重要的...
9月開學(xué)季，一周早餐菜譜已備好，孩子愛吃不重樣，照著做就好。9月就要迎來開學(xué)季啦，不同地區(qū)因?yàn)榭谡值奶厥庠颍_學(xué)的時(shí)間也不確定，但每年進(jìn)入9月開學(xué)季，家長(zhǎng)們就開始發(fā)愁了，因?yàn)楹⒆由蠈W(xué)了每天又要開啟早起做早餐的模式，孩子的早餐還是非常重要的，不僅好吃的營(yíng)養(yǎng)，還要味道好吃，每天換著花樣做也是讓人發(fā)愁，經(jīng)常會(huì)不知道吃什么。
周一：照燒海苔飯團(tuán)
食材：米飯、西蘭花、火腿腸、海苔、熟芝麻、油鹽適量、照燒汁適量。
1、米飯是用的隔夜米飯（放冰箱冷藏保存）、火腿腸切丁、西蘭花洗凈切丁。
2、米飯弄散開，加入火腿丁、西蘭花、熟芝麻、少許鹽混合拌勻，抓成小飯團(tuán)的形狀。
3、平底鍋刷油，把飯團(tuán)下鍋煎，然后均勻地刷上一層照燒汁，煎至兩面焦黃起脆鍋巴，
4、然后用脆海苔包起來即可裝盤享用。
周二：紫甘藍(lán)雞蛋三明治
食材：吐司、雞蛋、紫甘藍(lán)、黃瓜、西紅柿、番茄醬。
1、吐司準(zhǔn)備2片，紫甘藍(lán)洗凈切絲、黃瓜洗凈切片、西紅柿洗凈切片待用。
2、雞蛋先煎凝固起鍋待用。
3、早餐機(jī)放入一片土司，然后依次放入黃瓜片、煎荷包蛋、紫甘藍(lán)和西紅柿，記入施羅德番茄醬或者沙拉醬，再覆蓋一片吐司。
4、蓋上蓋子煎烙幾分鐘，定型好出鍋切開即可享用。
周三：生菜番茄雞蛋三明治
食材：生菜葉子、煎荷包蛋、煎火腿腸、西紅柿、肉松、海苔碎。
1、生菜葉用純凈水洗凈，西紅柿洗切片。
2、火腿腸煎一下切片、雞蛋煎荷包蛋起鍋待用。
3、保鮮膜鋪底，取兩片生菜鋪開，涂抹少許的番茄醬，加入煎荷包蛋、西紅柿、肉松、火腿腸片、海苔碎等食材，再取2片生菜葉覆蓋包裹起來，
4、對(duì)半切開即可裝盤享用，吃的時(shí)候把生菜葉取出來即可。
周四：家常銅鑼燒
食材：低筋面粉、糖、蜜糖、雞蛋、泡打粉、牛奶、玉米油各適量。
1、雞蛋和玉米油倒入碗里，加入白糖、蜜糖和牛奶混合攪拌均勻。
2、把面粉過篩倒入混合好的牛奶里。加入泡打粉一起攪拌成流動(dòng)的粉漿狀態(tài)
3、放入平底鍋燒熱刷少許油，取適量的粉漿煎至起凝固起小氣泡的狀態(tài)，涂抹上少許的巧克力醬，再蓋上另一塊餅皮疊合在一起，這樣一塊銅鑼燒就做好了。剩下的餅也是用同樣的方法做好。
4、夾心的部分可以換成草莓醬、藍(lán)莓醬等自己喜歡的果醬也行。
周五：肥牛肉夾饃
食材：肥牛卷適量、大白饅頭一個(gè)、蔥花少許、孜然粉少許、辣椒面少許。
1、肥牛卷常溫解凍，蔥洗凈切蔥花。
2、先把饅頭放入早餐機(jī)里（電餅鐺也行）將饅頭烙至兩面金黃即可。
3、電餅鐺里刷上少許油，放入肥牛肉煎至變色，用剪刀煎成小塊，撒上少許的孜然粉和辣椒面、少許燒烤汁拌勻即可，撒上少許蔥花提香。
4、烤好的饅頭對(duì)半切開別切斷，然后把煎烤好的肥牛卷放入饅頭里做成肉夾饃的樣子即可。
周六：黑椒土豆泥
食材：土豆、黑胡椒醬、純牛奶。
1、土豆洗凈上鍋蒸熟，去皮后壓成土豆泥。
2、土豆泥過篩一下，這樣得到的土豆泥口感更細(xì)膩。
3、土豆泥里加入少許的純牛奶混合拌勻，有淡淡的奶香口感更好。把土豆泥裝碗，用保鮮膜一起輔助定型成半圓形。
4、鍋燒熱加入用黑椒醬、生粉和水混合的醬汁煮至濃稠，淋在土豆泥上即可。
周日：雞蛋火腿南瓜餅
食材：南瓜、面粉、火腿腸、雞蛋、少許的出牛奶、蔥。
1、南瓜去皮洗凈切絲、火腿腸 切丁、蔥洗凈切蔥花待用。
2、南瓜絲里加入少許的面粉、一顆雞蛋、火腿丁、蔥、少許純牛奶、少許鹽混合拌勻。
3、平底鍋燒熱刷少許油，把南瓜絲面糊上鍋煎成小餅，兩面金黃熟透即可。
4、煎好的南瓜餅可以搭配番茄醬一個(gè)吃，也是非常美味解饞的。
Lily美食談碎碎念：
以上就是7款營(yíng)養(yǎng)早餐的家常做法，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)美味又解饞，開學(xué)季早餐不知道吃什么的時(shí)候可以照著做就好，非常簡(jiǎn)單省事，大人孩子都很愛吃，附上了詳細(xì)的做法，不需要早起也能搞定，一周不重樣。9月1號(hào)開學(xué)，早餐不知道吃什么？一周早餐菜譜已備好，照著做就好。
