摘要：近期我常做的8道美食，味美下飯，家人愛吃，營(yíng)養(yǎng)潤(rùn)燥，平安過秋入秋了，你還在為如何“養(yǎng)秋膘”而發(fā)愁嗎？你還在為如何“啃秋”而不知所措嗎？今天，就讓我?guī)ьI(lǐng)大家，做幾道既應(yīng)季，又美味的美食吧，相信孩子老人都會(huì)喜歡。一起來看看吧~【海米拌藕片】蓮藕...

近期我常做的8道美食，味美下飯，家人愛吃，營(yíng)養(yǎng)潤(rùn)燥，平安過秋

入秋了，你還在為如何“養(yǎng)秋膘”而發(fā)愁嗎？你還在為如何“啃秋”而不知所措嗎？今天，就讓我?guī)ьI(lǐng)大家，做幾道既應(yīng)季，又美味的美食吧，相信孩子老人都會(huì)喜歡。一起來看看吧~

【海米拌藕片】

蓮藕，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且是應(yīng)季蔬菜，味甘甜，脆爽，拌藕片簡(jiǎn)單又開胃，可以咸鮮也可香辣，加入適量的海米，香菇，味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富，家人超愛吃。但是值得注意的是，藕易氧化，會(huì)導(dǎo)致口味出現(xiàn)偏差，所以盡量吃多少做多少喲~

【南瓜絲蝦仁餅】

初秋的南瓜，也正是南瓜即將成熟的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候，部分南瓜屬于半綠，所以用這時(shí)候的南瓜搭配蝦仁，做一款南瓜蝦仁餅，甘甜味美，口齒留香。尤其是早餐做一份南瓜絲餅，簡(jiǎn)單快捷又管飽，孩子老人都喜歡。

【瘦肉青菜燒豆腐皮】

此時(shí)正是“貼秋膘”的時(shí)候，所以吃一些葷食是很合適的。瘦肉、豆腐皮營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)充足等，再配上適量的綠色青菜，可補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，而且色澤翠綠，有食欲。就連不喜歡吃蔬菜的孩子，看了都會(huì)想大快朵頤。

【蓮子燉雞塊】

蓮子是蓮藕結(jié)的一種果實(shí)。新鮮的蓮子是可以直接食用的，當(dāng)然也可入菜，制作甜湯、餡料皆可。蓮子與雞肉可以燉湯，也可紅燒，味道都不錯(cuò)，蓮子粉糯，雞肉鮮美有營(yíng)養(yǎng)。尤其適合正在長(zhǎng)身體的孩子食用。

【銀耳南瓜圓子】

銀耳含有多種礦物質(zhì)，是大家公認(rèn)的平民“燕窩”，滋補(bǔ)又可清熱去火，銀耳羹中加入適量的南瓜圓子，軟糯Q彈，下午茶或是早餐都不錯(cuò)。當(dāng)然也可給孩子當(dāng)做飯后甜點(diǎn)，孩子也會(huì)非常喜歡。

【駝奶雞蛋羹】

對(duì)于孩子來說，夏秋也正是孩子易生病的節(jié)氣，所以更應(yīng)該適當(dāng)給孩子進(jìn)補(bǔ)。這里建議家長(zhǎng)，每天早上給孩子做一頓駝奶雞蛋羹，既方便快捷，又營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味美，大部分孩子都會(huì)喜歡吃。

但是值得注意的是，選擇好駝奶是這道菜的關(guān)鍵。因?yàn)橐恍┝淤|(zhì)駝奶即達(dá)不到營(yíng)養(yǎng)需求，而且甚至?xí)尯⒆由　＝ㄗh家長(zhǎng)選擇歲月優(yōu)駝這款駝奶。

歲月優(yōu)駝奶源有保障，用的是新疆伊犁原生牧場(chǎng)產(chǎn)的鮮駝奶，經(jīng)過技術(shù)加工，粉化而成，最大程度上保留了駝奶的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失。

其實(shí)早上或晚上單獨(dú)沖一杯歲月優(yōu)駝，也是不錯(cuò)的選擇。

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【花生燉青魚】

紅燒魚，尤其是在南方，一直是一道咸鮮下飯的“硬菜”，加入一些豆類，比如黃豆、花生同燉，魚肉鮮美營(yíng)養(yǎng)，而花生也軟爛可口，無論經(jīng)是搭配米粥，或是米飯都較為受歡迎。

【蓮藕燉鴨塊】

由于“秋燥”，所以建議吃一些溫潤(rùn)的食材，像鴨肉就是不錯(cuò)的選擇。鴨肉是家常食用的食材，可在這個(gè)季節(jié)用一道紅燒鴨肉，其中加入一些蓮藕同燉，出鍋后，藕塊糯粉軟爛，鴨肉味道鮮美。

以上8道家常美食我常做，簡(jiǎn)單味美又可潤(rùn)燥去火，讓家人平安入秋。貼秋膘，建議不宜過于油膩，食材最好選當(dāng)季新鮮食材。并且做到葷素搭配，這樣可攝取更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃得豐富也不易上火，潤(rùn)燥又可貼秋膘。