摘要：南京的高溫時(shí)刻已到來！大馬路走一圈，汗如雨下衣裳全濕，來到冰柜前還要再糾結(jié)吃啥冷飲好，網(wǎng)紅雪糕來一個(gè)？有點(diǎn)貴；傳統(tǒng)冷飲來一根？吃膩了；老字號來一根？再想想。昨日，揚(yáng)子晚報(bào)記者走訪了南京市鼓樓區(qū)、棲霞區(qū)、秦淮區(qū)幾家冷飲批發(fā)超市，揭秘今年夏天南...
南京的高溫時(shí)刻已到來！大馬路走一圈，汗如雨下衣裳全濕，來到冰柜前還要再糾結(jié)吃啥冷飲好，網(wǎng)紅雪糕來一個(gè)？有點(diǎn)貴；傳統(tǒng)冷飲來一根？吃膩了；老字號來一根？再想想。昨日，揚(yáng)子晚報(bào)記者走訪了南京市鼓樓區(qū)、棲霞區(qū)、秦淮區(qū)幾家冷飲批發(fā)超市，揭秘今年夏天南京人的冷飲心頭好。
網(wǎng)紅雪糕價(jià)格高，小姑娘排隊(duì)買
“索菲亞威化牛奶雪糕”“冰雪怪”“椰子灰”“索菲亞朗姆葡萄冰糕”“可愛多香辣桑葚口味冰淇淋”……這些名字、口味“新穎獨(dú)特”的雪糕可是這個(gè)夏天南京最火的網(wǎng)紅，但價(jià)格似乎有點(diǎn)不“美麗”：“可愛多香辣桑葚口味冰淇淋”在某便利店的售價(jià)為8.5元；南京本地雪糕“冰雪怪”在便利店、天貓上的售價(jià)在12-15元一支，冷飲批發(fā)超市的批發(fā)價(jià)在6-8元；“索菲亞朗姆葡萄冰糕”網(wǎng)上售價(jià)已達(dá)到35元，批發(fā)價(jià)在30元左右。
東城匯一家生活超市的老板告訴記者，網(wǎng)紅雪糕在小包裝的雪糕產(chǎn)品中價(jià)格偏貴，主要原因是進(jìn)價(jià)要貴一些。價(jià)格雖然貴，但是買的人一點(diǎn)也不少。仁壽里一家網(wǎng)紅冷飲批發(fā)超市的工作人員表示，前段時(shí)間，過來買網(wǎng)紅雪糕的人都排起了長龍，現(xiàn)在銷量依然不錯(cuò)，過來買網(wǎng)紅雪糕的大多是年輕人，小姑娘居多。
傳統(tǒng)冷飲價(jià)格小漲，依然走俏
記者了解到，傳統(tǒng)冷飲的價(jià)格或多或少都上漲了一些。寶塔橋街道的一位店主表示，近幾年冷飲的價(jià)格上漲是個(gè)普遍的情況，比如和路雪的部分商品近幾年價(jià)格上漲30%，就像“可愛多”冰淇淋蛋筒，由五六年前的三塊五逐漸漲至現(xiàn)在的五塊，除了和路雪，伊利的部分冷飲價(jià)格也呈上升趨勢。
價(jià)格雖有上漲，但依然是老百姓的心頭好。除了網(wǎng)紅冷飲店，普通的冷飲超市中銷量好的還是傳統(tǒng)冷飲。記者從寶塔橋街道的幾家超市及冷飲批發(fā)部了解到，寶塔橋街道大多是老小區(qū)，年輕人比較少，每天來買冷飲的大多是帶著孩子的中老年人，有時(shí)也會(huì)買店里進(jìn)貨的椰子灰等網(wǎng)紅雪糕嘗個(gè)鮮，但不會(huì)特地來店里買網(wǎng)紅雪糕?，F(xiàn)在賣得最好的還是售價(jià)一至兩塊的傳統(tǒng)冷飲，如綠豆、紅豆棒冰，老冰棍，小布丁等以及三塊左右的巧樂茲、隨變雪糕等。
“我習(xí)慣了吃傳統(tǒng)冷飲，不太會(huì)嘗試那些網(wǎng)紅雪糕。”前來網(wǎng)紅冷飲批發(fā)超市的70后王先生依然選擇購買了紅豆棒冰這樣的傳統(tǒng)冷飲。
老字號冷飲主打懷舊牌，賣得不錯(cuò)
說起馬頭牌雪糕，南京人可謂是無人不知。始產(chǎn)于民國時(shí)期，風(fēng)靡于上世紀(jì)八九十年代，后來因?yàn)槠贩N單一，失去市場競爭力，“馬頭牌”商標(biāo)歷經(jīng)拍賣和轉(zhuǎn)讓，目前屬于揚(yáng)州的一家公司。近幾年，馬頭牌主打懷舊牌，賣得也還不錯(cuò)。
“南京老品牌只剩馬頭牌了，銷量也還行，年年漲，但它品種少，總銷量和伊利、蒙牛不能比?！睏紖^(qū)一位已經(jīng)做冷飲批發(fā)25年的王老板告訴記者，馬頭牌漲價(jià)幅度最小，在他的記憶里，以前馬頭牌的產(chǎn)品大概賣三五毛，現(xiàn)在赤豆冰賣1塊錢，冰磚賣4塊錢。
網(wǎng)紅冷飲要想走得遠(yuǎn)，質(zhì)量是關(guān)鍵
今年火遍朋友圈的“雙黃蛋”雪糕，6月份曝出抽檢不合格后，銷量一夜之間從天堂跌到谷底?！?月份的時(shí)候雙黃蛋銷量是其他所有產(chǎn)品的3倍，現(xiàn)在基本賣不出去了。”馬群一家食品經(jīng)營部的老板王先生告訴記者。棲霞區(qū)學(xué)衡路一家百貨商店的老板娘表示以后不會(huì)再進(jìn)貨了，有質(zhì)量問題。東城匯世紀(jì)華聯(lián)超市收銀員也反映，現(xiàn)在雙黃蛋不如它剛出來時(shí)好賣了：“沒推廣前挺好賣的，現(xiàn)在不好賣了，而且它各項(xiàng)指標(biāo)都超標(biāo)?！?/p>
“雙黃蛋”從火爆朋友圈，到迅速?zèng)鰶觯俚狡D難復(fù)出，說明質(zhì)量過關(guān)才能在市場上走得遠(yuǎn)，也反映了在這個(gè)產(chǎn)品過度包裝和營銷的時(shí)代，消費(fèi)者最重視的還是質(zhì)量和安全。（張奕丹 陸芹）
