摘要：湖南省簡稱“湘”，也稱瀟湘，三湘四水。位于長江中游，省境大部分在洞庭湖以南，故稱湖南；湘江貫穿省境南北，故簡稱湘。除湘江外，湖南還有資江、沅江、澧江三大水系。湖南是華夏文明重要發(fā)祥地之一，舜帝明德天下，足歷洞庭，永州九嶷山為其陵寢之地。湖南...

湖南省簡稱“湘”，也稱瀟湘，三湘四水。位于長江中游，省境大部分在洞庭湖以南，故稱湖南；湘江貫穿省境南北，故簡稱湘。除湘江外，湖南還有資江、沅江、澧江三大水系。

湖南是華夏文明重要發(fā)祥地之一，舜帝明德天下，足歷洞庭，永州九嶷山為其陵寢之地。湖南自古盛植木芙蓉，有“芙蓉國”之稱。湖南在夏、商和西周時(shí)為荊州南境。春秋、戰(zhàn)國時(shí)代屬于楚國蒼梧，洞庭二郡。秦始皇設(shè)黔中、長沙兩郡；西漢初期屬于長沙國。廣德二年(764)置湖南觀察使，治衡州(治今衡陽市)。領(lǐng)衡、潭、邵、永、道五州。大歷四年(769)移治潭州(治今長沙市)，后又增領(lǐng)連、郴二州。元朝時(shí)設(shè)湖廣省，包括兩湖、兩廣和貴州的一部分，是當(dāng)時(shí)最大的行省。之后，兩湖為一家，治武昌。清康熙三年（公元1664年），朝廷下旨，將湖廣省拆分為兩個(gè)部分。北邊改稱湖北省，治武昌。南邊改稱湖南省，治長沙，后又設(shè)湖廣總督。

湖南東臨江西，西接重慶、貴州，南毗廣東、廣西，北連湖北，地處云貴高原向江南丘陵和南嶺山脈向江漢平原過渡的地帶，地勢呈三面環(huán)山、朝北開口的馬蹄形地貌，山巒疊嶂亦被稱為四塞之國。湖南山水相交，地貌復(fù)雜，僅有北部的一小片土地相對(duì)平坦。崎嶇的地勢不利于耕作和交通，容易引發(fā)地質(zhì)災(zāi)害和交通事故。潮熱多雨的亞熱帶季風(fēng)氣候也容易使疫疾流行。老天爺并沒有給予湖南人優(yōu)厚的自然條件，從一開始，居住在這個(gè)地方的人類就必須胼手胝足，篳路藍(lán)縷，在艱苦之中尋求生存之道，鑄就了堅(jiān)韌不拔、不畏艱難、樂天達(dá)觀甚至悍勇尚武的性格，形成了吃得苦、耐得煩、霸得蠻的精神。上古時(shí)舜帝死蒼梧之野，娥皇、女英灑淚染竹，并同沉于湘江以殉夫，并稱為瀟湘二妃，是湘女多情的經(jīng)典故事。時(shí)至今日，湖南女人仍然以忠貞、熾熱、勤勞、真性情被廣為稱頌。

湖南多奇山。邵陽新寧的崀山，青年、壯年、晚年各個(gè)時(shí)期的丹霞地貌皆有發(fā)育，是中國丹霞景區(qū)中丹霞地貌發(fā)育豐富程度和品位最有代表性和最優(yōu)美的景區(qū)，宛如一座天然的丹霞地貌博物館，被地質(zhì)專家們贊譽(yù)成為“丹霞瑰寶”。武陵源——天門山、張家界國家森林公園有典型的喀斯特地貌和石英砂巖峰林地貌，自然風(fēng)光以峰稱奇、以谷顯幽、以林見秀，其氣象奇觀有云霧、云海、云濤、云瀑和云彩五種形態(tài)，讓人猶如置身多變天宮。南岳衡山是中國著名的道教、佛教圣地，環(huán)山有寺、廟、庵、觀200多處，目前國內(nèi)道、佛二教興于一處的名山僅此一座，別有意趣。長沙岳麓山，是南岳衡山72峰的最后一峰，為城市山岳型風(fēng)景名勝區(qū)，中國四大賞楓勝地之一。山上的岳麓書院號(hào)稱千年學(xué)府，始終堅(jiān)持經(jīng)世致用、實(shí)事求是的育人理念和學(xué)術(shù)傳統(tǒng)。宋真宗曾賜匾額，南宋時(shí)朱熹和張軾在此會(huì)講而聞名于世?？滴醵暧鶗皩W(xué)達(dá)性天”匾額，并以十三經(jīng)、二十一史等遣送至此；乾隆八年為表彰岳麓書院傳播理學(xué)的功績而頒賜御書匾額“道南正脈”。

湖南多麗水。古時(shí)的云夢(mèng)澤幻化成“八百里洞庭”，是我國曾經(jīng)第一大、目前第二大淡水湖?！鞍嗽潞?，涵虛混太清。氣蒸云夢(mèng)澤，波撼岳陽城?！边@首人盡皆知的唐詩述說的正是洞庭湖畔的岳陽。岳陽是湖南唯一沿長江的城市，同時(shí)也擁有江南三大名樓之一的岳陽樓。岳陽樓自古有“洞庭天下水，岳陽天下樓”之美譽(yù)，三大名樓中唯一保持原貌的古建筑，為獨(dú)特的三層、四柱、飛檐、盔頂、純木結(jié)構(gòu)。樓中四根楠木金柱直貫樓頂，周圍繞以廊、枋、椽、檁互相榫合，結(jié)為整體。湘江是湖南的母親河，其由南向北穿過整個(gè)湖南，經(jīng)過省會(huì)長沙構(gòu)成了景色秀麗的沿江風(fēng)光帶，而江心的橘子洲頭，矗立著氣勢恢宏的青年毛澤東藝術(shù)雕像，經(jīng)常被引用為湖南的象征性圖片。沱江這條不算大江大河的武水支流，因繞湘西鳳凰古城而被人印記；她依著城墻緩緩流淌，順?biāo)?，穿過虹橋一幅江南水鄉(xiāng)的畫卷便展現(xiàn)于眼前：萬壽宮、萬名塔、奪翠樓……一種遠(yuǎn)離塵世的感覺悠然而生。江水碧綠清澈，倒影著兩旁沿江邊而建的土家吊腳樓；漁舟游船搖曳而過，每到晚上游客還會(huì)在河上放蓮花燈，火苗映襯著吊腳樓的燈飾閃爍，格外炫麗。

湖南多名流。湖南受荊楚文化和湖湘文化影響，自古就涌現(xiàn)出大批志士才俊。“惟楚有才，于斯為盛?！苯詠恚孕U、英武的湖南人更是占據(jù)了歷史舞臺(tái)的中心位置。在那個(gè)亂世末日，湖南人擔(dān)負(fù)其歷史弄潮兒的角色，曾國藩的湘軍坐實(shí)了“無湘不成軍”，有人評(píng)價(jià)“若道中華國果亡，除非湖南人盡死?！焙先嗽诮飞系牡匚缓陀绊懣梢娨话?。晚清到民國影響中國命運(yùn)的湖南名人就有陶澍、魏源、曾國藩、左宗棠、胡林翼、譚嗣同、熊希齡、黃興、蔡鍔、宋教仁、陳天華、譚延闿、蔡和森、何叔衡等。湖南人為共和國打下江山，共和國締造者毛澤東渾身散發(fā)著湖南人身上的智慧與魄力，共和國主席劉少奇和胡耀邦、任弼時(shí)、彭德懷、賀龍、羅榮桓、粟裕、陳賡、譚政、黃克誠、蕭勁光、許光達(dá)、李立三、李維漢、謝覺哉、林伯渠、陶鑄、李富春、朱镕基等為中國革命、建設(shè)事業(yè)作出卓越貢獻(xiàn)，群星閃耀，不一而足，也由此派生了韶山、花明樓、湖南第一師范、彭德懷故居等紅色旅游景點(diǎn)。上世紀(jì)九十年代，電視湘軍異軍突起，時(shí)至今日屹立不倒，文化娛樂業(yè)的繁榮發(fā)達(dá)造就了長沙“星城”“不夜城”的城市特質(zhì)。在文藝界有湘籍女歌唱家現(xiàn)象，李谷一、宋祖英、張也、雷佳、陳思思、吳碧霞、王麗達(dá)等多情湘女在謳歌新時(shí)代中撐起中國民歌半邊天。

湖南特產(chǎn)眾多，工藝品首推湘繡，與蘇、粵、蜀繡并稱中國四大名繡，其“雙面全異繡”是同一塊透明底料上繡出兩面不同的主題，其它有湘西土家錦、瀏陽夏布、醴陵釉下彩瓷、邵陽竹雕、益陽水竹涼席、瀏陽花炮、菊花石雕、長沙及邵陽羽絨制品等。特產(chǎn)名食有湘茶（安化黑茶、君山銀針、保靖黃金茶、古丈毛尖為代表）、山茶油、湘潭蓮子、剁辣椒、辣椒油、苧麻、柑桔、湘黃雞、臨武鴨、溆浦鵝、寧鄉(xiāng)豬、湘潭檳榔、湖南臘肉、熏肉、湖南米粉等。

傲椒的湘菜是湖南閃亮的名片。湖南人喜歡吃辣,用料廣泛,品種多樣，注重香辣、香鮮、軟嫩的感覺，以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱，是中國八大菜系之一，也是目前全國流行最廣的菜系之一。既有祖庵菜這樣的頂級(jí)大菜，也有各種接地氣的市井小吃。“火宮殿，樣樣有，飯菜小吃熱甜酒。油炸豆腐噴噴香，馓子麻花嘣嘣脆。姊妹團(tuán)子數(shù)二姜，豬血蹄花味道美。各式小吃食不完，樂得食客笑呵呵?！蓖ㄟ^長沙坡子街的火宮殿，窺一斑可見湖南小吃的風(fēng)味。湘菜不論大小，口味為王，有代表性的例如祖庵魚翅、祖庵豆腐、長沙口味蝦、剁椒魚頭、瀏陽蒸菜、醬汁肘子、毛氏紅燒肉、辣椒炒肉、臘味合蒸、永州血鴨、湘西土匪鴨、東安雞、乘火麒麟、發(fā)絲百葉、邵陽豬血丸子、臭豆腐、糖油粑粑、益陽白粒丸、湘西酸肉、湘西泡菜等。如果說這些還不算湖南人的日常美食必修，那米粉可絕對(duì)當(dāng)仁不讓：湖南（弗蘭）人可以一天不吃飯，但絕不能一天不嗦粉。湖南出好米，好米磨好粉，湖南米粉各地不一，長沙、常德、衡陽、婁底、湘西、株洲、邵陽、永州、郴州米粉，或圓或?qū)挘蛑蠡虺椿螓u，湯頭、碼子、吃法不一，但都能溫暖和熨燙一方百姓的胃和心，成為湖南人走遍天涯海角也沒齒難忘的鄉(xiāng)愁牽掛。