摘要：徜徉在赤坎的老街窄巷，打量著身邊的人與物，這里的一切所留下的印記，偶爾觸動(dòng)著這座城市和曾經(jīng)生活在這里的人們的神經(jīng)。赤坎老街是湛江老城所在的區(qū)域，她的精華所在就是她曾為古商埠，她是這座城市的靈魂，承載著這里的繁華、變遷與滄桑。...
赤坎老街是湛江老城所在的區(qū)域，她的精華所在就是她曾為古商埠，她是這座城市的靈魂，承載著這里的繁華、變遷與滄桑。徜徉在赤坎的老街窄巷，打量著身邊的人與物，這里的一切所留下的印記，偶爾觸動(dòng)著這座城市和曾經(jīng)生活在這里的人們的神經(jīng)?；蛟S，這就是一種潛在的文化吧。
據(jù)資料記載，湛江赤坎在宋代已具小商埠雛形，到了明、清兩代成為雷州半島的主要商埠港口。赤坎初步形成的古埠區(qū)域主要集中于現(xiàn)在的中山二路、九二一路和民主路之間的三角區(qū)域，主要由大通街、中興街、福建街、潮洲街、高州街等縱向街組成。清末以前，赤坎區(qū)的民主路、南華廣場(chǎng)一帶都是海灘，船只停在鴨乸港外，來(lái)往貨船只能乘潮通過(guò)鴨乸港進(jìn)出商埠，可直泊古老渡等商埠碼頭。
赤坎老城依古商埠發(fā)展起來(lái)的碼頭、商鋪、街道、民居，構(gòu)成了赤坎繁華昌盛的過(guò)去。老街的歷史是用來(lái)緬懷的，而上個(gè)世紀(jì)70年代至80年代初，在這里快樂(lè)和無(wú)憂的童年，留給我們這一代人的卻是一筆寶貴的財(cái)富。
看到《湛江晚報(bào)》的《福建街趟櫳門前飄香的小吃》后，深圳的閨蜜急急地發(fā)微信求證：“水井頭的油條還有嗎？發(fā)圖！”她的一句話，勾起了我們的回憶。為了她的“發(fā)圖”，我們又一次走讀了這片街區(qū)。
民主路往東的和平路、民族路、民權(quán)路、民生路、大眾路、幸福路等最初也是海，上個(gè)世紀(jì)20年代，許愛(ài)周出資填海而形成新的城區(qū)，俗稱“三民片區(qū)”。
大眾路早餐店較多，老街坊又稱為“水井頭早餐”，因路頭有一水井而得名。上個(gè)世紀(jì)七八十年代，一般家庭在家里吃早餐較多，這里的早餐店生意一般，當(dāng)時(shí)最喜歡的是現(xiàn)炸油條，現(xiàn)賣現(xiàn)手卷的熱騰騰的豬腸粉。記得店門口架起的大鐵鍋里油香四溢，店家在案板上搓揉米白色的面團(tuán)，切成瘦瘦的如我們巴掌長(zhǎng)的兩條，碼在一起，沿著鍋邊輕輕放入滾油中，用筲籬邊壓，特長(zhǎng)筷子邊翻動(dòng)，油條慢慢變長(zhǎng)變大變金黃，夾在大筲籬中滴油。用紙包著油條趁熱吃，很脆，很香，一仰頭一碗的豆?jié){喝下……眼尾的余光一瞥，常見(jiàn)幾個(gè)抵擋不住油條的色、香、味誘惑的小孩“釘”在水井頭不肯走，垂涎欲滴。
如今，有不少地道的小時(shí)候的味道都可在這找到，如油條、豬腸粉。聽(tīng)說(shuō)每天限賣100根油條，所以早上排隊(duì)買油條的隊(duì)伍壯觀得羨煞旁人，油條的香脆大概與水井頭的井水有關(guān)吧?，F(xiàn)在的早餐多了雜魚(yú)湯、薄荷雞湯、牛肉湯、豬雜湯、沙螺泥丁粥、豬雜粥、海鮮撈面等。雜魚(yú)湯最受歡迎，經(jīng)常聽(tīng)到有人點(diǎn)單：“來(lái)碗雜魚(yú)湯！加飯！”雜魚(yú)湯料足味鮮，有沙蟲(chóng)、魷魚(yú)、沙螺、小蝦，螃蟹等，真正的湛江味道。難怪有人說(shuō)：湛江人的早餐吃得像皇帝。
民主路廣州灣商會(huì)會(huì)館對(duì)面，一間南向的樓房為“普濟(jì)藥房”，是廣州灣時(shí)期最早的西藥房之一。再往前通過(guò)大眾路，就到了和平路。這條與民主路平行的和平路是赤坎騎樓建筑群保存最為完整的一段。
和平路騎樓一樓走廊及各色商鋪，三有公司舊址，書(shū)畫(huà)家趙少昂題字的“光裕堂”，還有位于和平路以東的民族路上的許愛(ài)周舊居，以及斜對(duì)面有“香港電影之父”之稱的黎民偉故居等，都是我們讀高小放學(xué)后必經(jīng)必流連的幾個(gè)地方。當(dāng)時(shí)似懂非懂地感受建筑的恢弘大氣，欣賞外墻裝飾的簡(jiǎn)潔變化與多彩精致，這些幼稚的舉動(dòng)是否從小給我飄來(lái)了藝術(shù)的種子？
騎樓一樓走廊間間相連，我們?cè)谄渲秀@來(lái)鉆去，既可免受日曬雨淋之苦，也可以把騎樓底的商鋪一間一間地巡看。當(dāng)時(shí)，許多商鋪售賣家用物件：長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)的竹子，如我們胳膊粗的木桁條，滾圓的杉木柱梁，有我們小孩身子般粗的，擺滿了兩旁好幾間店鋪；有的擺滿了木凳、木桶、竹椅、竹編和蒲織品，各色竹簍、草袋、草帽散亂掛著、疊堆著……看老奶奶坐在店前編織，蒲草纏著手指，或者是淡青的竹篾在懷中歡跳，等到一個(gè)蒲織小鴨子、一個(gè)圓滾滾的小竹籃做好后，我們才依依不舍地離開(kāi)。
路上，常會(huì)看到有磨刀的老漢，“霍霍”聲不絕于耳；有一只腳踩著雞細(xì)腿，麻利探刀拉線的閹雞佬；有用小錘子把鋁釘釘進(jìn)破洞，“當(dāng)當(dāng)”敲平鋁釘?shù)难a(bǔ)鍋人。這些都是令人回味的上個(gè)世紀(jì)70年代末、80年代初的赤坎老街市井生活圖景。
和平路南與幸福路交界，幸福路原稱港口街。今天有多間商鋪售賣“大樹(shù)菠蘿”，一個(gè)個(gè)菠蘿擠滿臺(tái)底，或堆放在臺(tái)面，剖開(kāi)的菠蘿或掛著賣，或擺放在菠蘿堆的頂面賣，一個(gè)個(gè)金元寶般的菠蘿包瓣金黃誘人，不時(shí)有本地居民、回鄉(xiāng)的游子和遠(yuǎn)方慕名而來(lái)的旅客在購(gòu)買。特有的清甜香味洋溢著幸福而濃郁的亞熱帶風(fēng)情。
“三民片區(qū)”小時(shí)候的“味道”、騎樓群和商鋪，見(jiàn)證了當(dāng)年的生活，時(shí)光的流逝，許多都變得物是人非。老街的合理開(kāi)發(fā)與利用，老街文化歷史的傳承和發(fā)展，是美好回憶過(guò)后必須深思的另一道嚴(yán)肅的命題。
作者簡(jiǎn)介
支賢，筆名知然。現(xiàn)居湛江市。碩士、高級(jí)職稱，省大中專院校教師職稱高評(píng)委。中國(guó)教育作協(xié)理事、湛江作協(xié)副秘書(shū)長(zhǎng)、紅土詩(shī)社理事、中國(guó)教育報(bào)、湛江晚報(bào)專欄撰稿人。
