摘要：南方有嘉木，制而為茶，夏日里品茗，諸多茶品中綠茶自是極好的，在中茶協(xié)的綠茶榜單上，共有九州各地的21大綠茶上榜。西湖龍井：綠茶中最有特色、最富盛名的品種之一，因產(chǎn)于杭州西湖附近的龍井村得名。洞庭碧螺春：產(chǎn)自太湖之濱的洞庭山，屬細嫩炒青...

南方有嘉木，制而為茶，夏日里品茗，諸多茶品中綠茶自是極好的，在中茶協(xié)的綠茶榜單上，共有九州各地的21大綠茶上榜。

西湖龍井：綠茶中最有特色、最富盛名的品種之一，因產(chǎn)于杭州西湖附近的龍井村得名。

洞庭碧螺春：產(chǎn)自太湖之濱的洞庭山，屬細嫩炒青綠茶，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名。

黃山毛峰：產(chǎn)于黃山風景區(qū)及毗鄰的湯口、岡村、楊村、芳村、長潭、充川、千金臺一帶，其中以湯口、岡村、楊村、芳村四產(chǎn)區(qū)最佳。

太平猴魁：有“刀槍云集，龍飛鳳舞”之稱的太平猴魁產(chǎn)自安徽黃山北麓的黃山區(qū)，每朵茶都是兩葉環(huán)抱一芽，俗稱“兩道一槍”。

廬山云霧：產(chǎn)于江西廬山，因云霧繚繞的廬山而得名。

蒙頂甘露：因產(chǎn)于四川邛崍山脈之中的蒙山頂?shù)妹?/p>

六安瓜片：著名綠茶之一，因外形片狀似瓜子得名，產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)的安徽六安市金寨縣、霍山縣。因主要產(chǎn)自齊云山，所以又叫齊云瓜片。

信陽毛尖：因外形條索緊直細圓，茸毛明顯，峰尖顯露，又產(chǎn)自河南南部大別山區(qū)的信陽地區(qū)得名。

顧渚紫筍：產(chǎn)于浙江湖州顧渚山一帶，因鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼得名。

金獎惠明：產(chǎn)于浙江景寧赤木山惠明寺周邊。

都勻毛尖：產(chǎn)自貴州南部的都勻市。

屯溪綠茶：黃山腳下的休寧、歙縣、寧國、績溪四縣及祁門里的東鄉(xiāng)等地是其主要產(chǎn)區(qū)。

涌溪火青：產(chǎn)于皖南涇縣黃田鄉(xiāng)涌溪一帶。

安吉白茶：產(chǎn)于浙江安吉，是一種只在特定生態(tài)環(huán)境中才能產(chǎn)生的變異茶種，不同于白毫銀針、白牡丹，是用綠茶加工工藝制成的。

上饒白眉：滿披白毫，外觀雪白，形似老壽星的眉毛，又是江西上饒的特種綠茶，所以得名。

婺源茗眉：產(chǎn)自江西婺源縣的鄣公山、溪頭、江灣、大畈、沱川、古坦、段莘和秋口等地。

老竹大方：是由明代僧人大方在徽州歙南老竹嶺的大方山上創(chuàng)制出來的，所以得了這個名字。

恩施玉露：由清康熙年間湖北恩施芭蕉鄉(xiāng)黃連溪的一位茶商用當?shù)夭枞~焙制而成，五峰山是主要產(chǎn)區(qū)。

井岡翠綠：是井岡山區(qū)盛產(chǎn)一種色澤翠綠的茶。

普陀佛茶：外形似圓非圓有點像蝌蚪，又叫鳳尾茶，產(chǎn)自浙江舟山群島的普陀山地區(qū)。

金壇雀舌：產(chǎn)于江蘇金壇方麓茶場。

何為綠茶？

綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶葉和沖泡后的茶湯、葉底的色澤都是綠色的，所以得名綠茶。采茶季，茶農(nóng)將茶樹梢頭新生的嫩葉采摘下來，隨即進行殺青、揉捻、干燥后制成綠茶。在我國，綠茶是最早飲用的茶品，已經(jīng)有三千多年的歷史了，也是目前國內產(chǎn)量最高的茶。