摘要：據(jù)中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《2021中國茶葉消費市場報告》顯示，2020年我國內(nèi)銷綠茶127.91萬噸，占整個茶葉消費的58.1%，是絕對的C位。北到山東、陜西、甘肅、南到海南，可以說幾乎大半個中國都產(chǎn)綠茶。...

據(jù)中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《2021中國茶葉消費市場報告》顯示，2020年我國內(nèi)銷綠茶127.91萬噸，占整個茶葉消費的58.1%，是絕對的C位。

北到山東、陜西、甘肅、南到海南，可以說幾乎大半個中國都產(chǎn)綠茶。

而在六大茶類中，綠茶也是貢品、名品、名茶數(shù)量最多的，因此綠茶也被奉為“國茶”。

今天小懂就會帶大家一起盤點我國不同省份都有哪些綠茶代表，快來看看你的家鄉(xiāng)都有哪些綠茶上榜吧。

廣東：樂昌白毛茶

樂昌白毛茶又名樂昌白毛尖，主要產(chǎn)于南嶺山區(qū)一帶，因加工后的茶毫如霜似雪，故此得名。

樂昌白毛茶以外形肥壯，茸毫披露，湯色清澈，葉底明亮，茶香高雅，滋味純爽，飲后回甘等而著名。

關(guān)于樂昌白毛茶，乾隆皇帝還與它有著一段佳傳：據(jù)說乾隆有一次夏天游江南，因中暑而大病不起，雖有御醫(yī)在旁，卻久治不愈。

此時，一廣東籍官員將攜帶的樂昌沿溪山白毛茶熬成濃茶湯，供皇上飲用，幾天后乾隆的病竟好了。于是乾隆盛贊樂昌沿溪山白毛茶為“神、奇、妙”茶。如此，樂昌沿溪山白毛茶更是聲名鵲起。

山東：日照綠茶

日照綠茶為山東省日照市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

日照與日本靜岡和韓國寶城被世界茶學(xué)家公認(rèn)為三大海綠茶城市。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質(zhì)，被譽為“中國綠茶新貴”。

日照綠茶是中國最北方的茶，因為地處北方，晝夜溫差極大，所以茶葉生長較為緩慢。但也正因如此，日照綠茶才具備了南方茶所沒有的特點。

河南：信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峰，河南省著名特產(chǎn)，也是中國十大名茶之一。

其主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)（原信陽市）、平橋區(qū)（原信陽縣）和羅山縣。民國初年，因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。

信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名，信陽毛尖因此被譽為“綠茶之王”。

陜西：午子仙毫

午子仙毫茶是西鄉(xiāng)縣茶葉科技人員于1984年研制開發(fā)的國家級名優(yōu)綠茶。是陜西省政府外事禮品專用茶，出產(chǎn)于素有“中國著名茶鄉(xiāng)”之稱的陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣、寧強縣、勉縣。

午子仙毫鮮葉要求嚴(yán)格，制作精湛，為烘炒條形綠茶，品質(zhì)獨特，狀似蘭花，色澤翠綠 鮮潤，白毫滿披、香高持久、滋味醇厚、爽口回甘、湯清明亮、芽葉成朵。

貴州：都勻毛尖

都勻毛尖， 又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，1956年，由毛主席親筆命名。

都勻毛尖外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。

都勻毛尖茶的歷史距今已有500多年，早在明代崇禎年間，都勻毛尖就被列為“貢品”進(jìn)獻(xiàn)朝廷。1915年，在巴拿馬國際賽會上獲得優(yōu)勝獎。

湖北：恩施玉露

恩施玉露，湖北省恩施市特產(chǎn)，是我國目前保存下來的唯一一種以蒸汽殺青的針形綠茶，該制作工藝被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)目錄。

早在清朝時期，恩施玉露就與西湖龍井、黃山毛峰一并被列為清代名茶。到晚清至民國初期，為茶葉發(fā)展興盛時期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒殺青為蒸青。

其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，故改名為《玉露》。1945年外銷日本，從此“恩施玉露”名揚于世。

下期小懂將帶大家盤點江西、湖南、江蘇、浙江、安徽、四川等地，大家知道這些地方都有哪些代表性的綠茶嗎？歡迎在留言區(qū)分享~

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