摘要:如果你只知道農(nóng)院路和中山路的美食,那你可是錯(cuò)過(guò)了太多好吃的了,今天就讓小姐姐給你介紹新竹路的美食店吧。一、樂(lè)記檸檬鴨地址:新竹路25-4號(hào)這家的檸檬鴨不是像高峰檸檬鴨那樣爆炒過(guò)的檸檬鴨,而是白切之后再加料去涼拌的檸檬鴨,吃起來(lái)很清爽,不會(huì)覺(jué)...
如果你只知道農(nóng)院路和中山路的美食,那你可是錯(cuò)過(guò)了太多好吃的了,今天就讓小姐姐給你介紹新竹路的美食店吧。
一、樂(lè)記檸檬鴨
地址:新竹路25-4號(hào)
這家的檸檬鴨不是像高峰檸檬鴨那樣爆炒過(guò)的檸檬鴨,而是白切之后再加料去涼拌的檸檬鴨,吃起來(lái)很清爽,不會(huì)覺(jué)得油膩。
鴨肉很緊實(shí),也不會(huì)塞牙,加上腌制入味的咸檸檬、紫蘇和花生還有藠頭,味道酸酸甜甜,很開(kāi)胃,吃完鴨肉之后剩下的醬汁不管是拌面還是拌飯都很合適。
他家是下午4點(diǎn)才開(kāi)門,賣得也很快,基本七點(diǎn)之后就賣完了,老板說(shuō)他一天只賣38只鴨子,賣完關(guān)門,所以想試試的一定要早點(diǎn)去哦。
二、發(fā)源地桂林米粉
地址:新竹小區(qū)27棟1樓
就連不少桂林人吃過(guò)之后都會(huì)說(shuō)好吃的桂林米粉,這家選的粉比較有彈性,吃起來(lái)比較爽口,不會(huì)是那種很軟的一咬就斷的類型。
他們家的鹵水做得也很特別,能夠做到入味但又不會(huì)特別咸,也不會(huì)吃出很濃的那種鹵水的藥材味。
鍋燒和脆皮做得也不錯(cuò),一吃鍋燒就能感受到用來(lái)做鍋燒的肉不會(huì)太差,脆皮也不會(huì)有那種豬肉的腥味。
搭配粉的配料也很多,紫蘇、酸筍、再來(lái)上點(diǎn)干辣椒,攪拌均勻一吃可太美味了。
三、周記鮮牛
地址:新竹路9-9號(hào)
這家店真的完全不會(huì)辜負(fù)他的招牌,店里只賣和牛相關(guān)的,有牛肉粉和牛雜鍋,每天都是新鮮的現(xiàn)切牛肉,牛肉鮮嫩,吃起來(lái)又鮮又甜。
湯底是用牛骨熬出來(lái)的清湯,雖然湯看上去很清淡,實(shí)際上味道卻十分清甜,充滿牛肉的香氣。
他家的牛肉丸也是純手打的牛肉丸,非常Q彈緊實(shí),也沒(méi)有淀粉的味道,完全吃的出來(lái)是下了功夫的。
不過(guò)他家的牛肉會(huì)默認(rèn)六分熟,如果有朋友不習(xí)慣六分熟的牛肉,可以在點(diǎn)單的時(shí)候提前說(shuō)一下。
四、任任燒鹵
地址:新竹路9-1號(hào)
任任燒鹵從九幾年就開(kāi)店了,一直到現(xiàn)在已經(jīng)有了二十多年的歷史了,這么多年過(guò)去,任任燒鹵的招牌也早就已經(jīng)掉色變成白色了,招牌掉色美味卻沒(méi)有改變。
在任任燒鹵,不能錯(cuò)過(guò)的就是燒鴨和扣肉了,燒鴨都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣的,一天賣出40只不是問(wèn)題,每天都是新鮮制作的燒鴨,鴨皮被烤的脆亮,掛在櫥窗里都很饞人。
他家的扣肉除了普通咸口的扣肉之外,還有就是特色的酸甜扣肉了,酸酸甜甜的醬汁,搭配上肥瘦合適的扣肉,最合適用來(lái)下飯了。
五、霞姐老牌瓦煲飯
地址:思賢路1-1314號(hào)
這家瓦煲飯可以說(shuō)是分店開(kāi)滿南寧了,所以可以見(jiàn)得他家的瓦煲飯味道一定不會(huì)讓人失望。
米飯上面滿滿的一層都是料,剛端上來(lái)的瓦煲飯還在滋啦滋啦地響,剛端上來(lái)的瓦煲飯下不著急攪拌,過(guò)一會(huì)之后再開(kāi)始把米飯和鋪在上面的料攪拌均勻。
把米飯和料還有瓦煲底下的鍋巴攪拌均勻,這樣一口下去的口感可太豐富了,既能吃到香脆的鍋巴又能吃到軟糯的米飯還有咸香的配菜調(diào)味。