摘要:盤點(diǎn)我國各地“傳統(tǒng)糕點(diǎn)”,是兒時的味道,傳承百年,有你家鄉(xiāng)嗎眾所周知我國歷史文化悠久,其實(shí)我國的美食文化,和歷史一樣,都有上千年的傳承,像是現(xiàn)在大家所吃的美食,都是從古代一點(diǎn)點(diǎn)改變過來了,雖說我們?nèi)菁{外國美食,但人們還是習(xí)慣吃本地美食,甚至...
盤點(diǎn)我國各地“傳統(tǒng)糕點(diǎn)”,是兒時的味道,傳承百年,有你家鄉(xiāng)嗎
眾所周知我國歷史文化悠久,其實(shí)我國的美食文化,和歷史一樣,都有上千年的傳承,像是現(xiàn)在大家所吃的美食,都是從古代一點(diǎn)點(diǎn)改變過來了,雖說我們?nèi)菁{外國美食,但人們還是習(xí)慣吃本地美食,甚至有很多外國人,都成了中國美食的忠實(shí)粉絲,不過有一種美食,大家吃西式的就要比中式多,而它就是傳統(tǒng)糕點(diǎn)。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,時代的進(jìn)步,現(xiàn)如今大街小巷最不缺的就是蛋糕店或是西點(diǎn)店,里面擺放的也是各種奶油甜品、泡芙、蛋糕等甜點(diǎn),而這些甜點(diǎn)是非常受小孩子還有年輕人的喜歡,但其實(shí)和這些甜品對比來說,個人覺得傳統(tǒng)糕點(diǎn)吃著更健康。
畢竟傳統(tǒng)糕點(diǎn)是從古代傳下來的,雖說沒有西式甜品甜,但它吃著更安心,里面沒有奶油等高熱量食材,可以說是老少皆宜,那今天小編就為大家盤點(diǎn)一下,我國各地的傳統(tǒng)糕點(diǎn),都是兒時的味道,傳承上百年,老少皆宜,來看看有你家鄉(xiāng)嗎?
杭州——綠豆糕說起傳統(tǒng)糕點(diǎn),那首先提到的就是綠豆糕了,在中國享有悠久的歷史,并且綠豆糕是分京式和蘇式的,在北方人們多數(shù)吃京式綠豆糕,四四方方,沒有任何圖案,吃著也偏噎挺,而南方就以蘇式為主,最出名的就是杭州綠豆糕。
小編就非常喜歡吃蘇式綠豆糕,首先是顏值高,小巧又精致,上面還印著各種各樣的圖案,其次就是它的味道好,入口即化,軟嫩香甜但一點(diǎn)都不膩,綠豆的清香特別明顯,像是杭州知味觀家的綠豆糕,就是當(dāng)?shù)貜男〕缘酱蟮母恻c(diǎn)。
知味觀作為杭州百年老字號,有著“知味停車,聞香下馬 ;欲知我味,觀料便知”的美稱,而他家主打的就是綠豆糕,小編吃過一次就喜歡上了,高顏值又好吃,并且老少皆宜。
不僅我愛吃,小編全家人都喜歡吃,慢慢地我就將孩子吃的泡芙,都換成了綠豆糕,個人覺得它比西式糕點(diǎn)吃著健康,因?yàn)轭佒蹈?,用它招待客人都是拿得出手的?strong>味美好吃又便宜,除了綠豆糕外,他家還要荷花酥、龍井餅等等,都是蘇式獨(dú)有的傳統(tǒng)糕點(diǎn),買點(diǎn)回家,全家人都愛吃
山西——太谷餅山西人吃面食,是從古代就傳下來了,算起來的話,距今已有2000多年的歷史了,俗話說“世界面食在中國,中國面食在山西”,山西人基本上每天都需要吃面食,不是面皮就是面條,就連他們吃的菜,都和面有關(guān)系,那這樣一個以面食為特色的城市,又怎么能少了傳統(tǒng)糕點(diǎn),而山西的傳統(tǒng)糕點(diǎn)就是太谷餅。
起源于明末清初,因甜而不膩、酥而不碎,味美鮮香的特點(diǎn)被大家熟知,基本上每個山西人小時候都會抱著太谷餅吃,別看它的顏值不高,但味道是真的不錯,并且在歷史上,就連慈禧太后,都是它的忠實(shí)粉絲。
小編也是偶然間吃到了,雖說看著丑,但它的味道是真的驚艷到我了,酥軟不掉渣,香甜卻一點(diǎn)都不膩人,之后還有三種口味,原味、南瓜和紅棗,小編最喜歡吃的就是紅棗味,棗香味特別濃郁。
如果你沒吃過山西的太谷餅,那絕對是味蕾的一大損失,量大又便宜,買點(diǎn)給父母,他們看了也會開心的。
鑫炳記 太谷餅 原味紅棗核桃仁山西特產(chǎn)小包裝零食小吃早餐整箱 ¥16.5 購買 云南——鮮花餅云南真的是一個好地方,四季如春,景色宜人,就連糕點(diǎn)也都飄散出花香的味道,云南的鮮花餅距今已有300多年了,在歷史上,乾隆帝就是鮮花餅的忠實(shí)粉絲,并且還將鮮花餅定為,祭祀專用糕點(diǎn),宮廷中的娘娘們也都喜歡吃鮮花餅,怪不得云南出美女呢,從小就吃花長大,所以長大了,那也是人比花嬌。
小編的奶奶就是云南人,因此在小時候小編也在云南生活了一段時間,我們在小時候吃過最多的就是鮮花餅,基本上老一輩的人都會做,層層酥皮里面包裹著玫瑰餡,外皮奶味濃郁,里面的餡香甜可口,心情不好的時候吃上一塊,瞬間能撫平煩躁的心情。
小編也吃了很多種鮮花餅,要說最有小時候的味道,還得是李子柒家的鮮花餅,每一個都是獨(dú)立包裝,不僅能當(dāng)早餐,還可以當(dāng)做下午茶,攜帶和存放也非常方便,喜歡吃的朋友,這款鮮花餅一定別錯過,老人小孩都能吃。
平時肚子餓了,或是嘴巴寂寞了,都可以來上一個兩個,要比吃西式糕點(diǎn)更健康些,之后價格還不貴,作為健康小零食,美味別錯過。
包郵李子柒鮮花餅玫瑰花餅云南特產(chǎn)早餐零食40g×10袋小吃 ¥60 購買提到溫州大家能想到什么,是網(wǎng)絡(luò)的神段子“溫州皮革廠倒閉”了嗎?但其實(shí)除了這個外,溫州也有傳統(tǒng)糕點(diǎn),它就是溫州桂花糕,距今已有300多年的歷史了。
采用傳統(tǒng)手工制作而成,里面只有糯米粉、花生碎、芝麻和干桂花,雪白的糕點(diǎn)上面點(diǎn)綴著金黃的干桂花,而中間還夾著芝麻花生酥,入口既能吃到糯米的軟嫩,還能吃到芝麻花生碎的香,盡最大程度保留了食材的味道。
看似軟嫩實(shí)際上入口非常有嚼勁,好吃美味不上火,老人小孩都能吃,并且它還有3種口味供你挑選,原味、紅糖和紅豆,個人覺得這三種相差不大,但要說最好吃的,小編是偏向紅糖味,紅糖的味道超級超級濃郁,是真的好吃。
如果你沒吃過的話,可以一次都買回去嘗嘗,正好現(xiàn)在還有活動,買1件要9.9元,第二件7.5元,第三件0元,一次帶走3個口味,量大好吃又便宜,老少皆宜,好吃別錯過。
溫州特產(chǎn)手工傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)心桂花糕糯米糕網(wǎng)紅零食小米糕食品早餐 ¥14.9 購買以上就是小編為大家盤點(diǎn)出來,我國各地傳統(tǒng)糕點(diǎn),都是兒時的味道,傳承上百年,味美又好吃,老少皆宜,來看看有你家鄉(xiāng)的嗎?和西式糕點(diǎn)對比,你喜歡吃傳統(tǒng)糕點(diǎn),還是西式甜品呢?你還知道哪些傳統(tǒng)糕點(diǎn),歡迎大家在評論區(qū)留言~