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盤(pán)點(diǎn)我國(guó)各地“傳統(tǒng)糕點(diǎn)”,個(gè)個(gè)經(jīng)典,傳承上百年,有你家鄉(xiāng)的嗎

2022-08-26 18:08:01 14640

摘要:盤(pán)點(diǎn)我國(guó)各地“傳統(tǒng)糕點(diǎn)”,個(gè)個(gè)經(jīng)典,傳承上百年,有你家鄉(xiāng)的嗎泱泱大國(guó)五千年歷史,不僅僅體現(xiàn)在文明上,飲食方面也是不容忽視的,常言道“民以食為天”,現(xiàn)在人們吃的美食,大多數(shù)是從古時(shí)候就流傳下來(lái)的,都有著濃厚的歷史氣息。大家可別小看美食,一個(gè)地...

盤(pán)點(diǎn)我國(guó)各地“傳統(tǒng)糕點(diǎn)”,個(gè)個(gè)經(jīng)典,傳承上百年,有你家鄉(xiāng)的嗎

泱泱大國(guó)五千年歷史,不僅僅體現(xiàn)在文明上,飲食方面也是不容忽視的,常言道“民以食為天”,現(xiàn)在人們吃的美食,大多數(shù)是從古時(shí)候就流傳下來(lái)的,都有著濃厚的歷史氣息。

大家可別小看美食,一個(gè)地方的美食,能反映出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣、文化歷程,這些都和美食息息相關(guān),并且我國(guó)作為一個(gè)美食大國(guó),美食種類超級(jí)多,八大菜系,各地特色糕點(diǎn),但要說(shuō)最能反應(yīng)出我國(guó)的傳統(tǒng)文化,個(gè)人覺(jué)得還得是傳統(tǒng)糕點(diǎn)。

在古代人們對(duì)糕點(diǎn)的追求就非常高,不僅精致小巧又好看,味道也是要在線,畢竟古時(shí)候糕點(diǎn)大多數(shù)都源于宮廷,在流傳到民間,那在現(xiàn)在雖說(shuō)西式甜品比較火,但小編還是覺(jué)得傳統(tǒng)糕點(diǎn)吃著更健康,今天小編就為大家盤(pán)點(diǎn)一下,我國(guó)各地的傳統(tǒng)糕點(diǎn),個(gè)個(gè)經(jīng)典,風(fēng)味獨(dú)特,并且都有上百年的歷史傳承,來(lái)看看有你家鄉(xiāng)嗎?你吃過(guò)這些糕點(diǎn)嗎?

一、溫州桂花糕

提到傳統(tǒng)糕點(diǎn),那一定少不了桂花糕,距今已有300多年的歷史了,并且作為溫州的特產(chǎn),很受老人小孩的喜愛(ài),小編也是偶然間品嘗到,難怪人人都喜歡吃,味道是真不賴。

用糯米、花生、芝麻、紅糖等食材,傳統(tǒng)手工蒸制,雪白的糕體,上面還點(diǎn)綴著干桂花,拿起來(lái)一塊能看到糕點(diǎn)中間夾著花生芝麻餡,看似軟嫩,但吃起來(lái)去很有嚼勁,不像是西式糕點(diǎn),那樣的暄軟。

入口桂花香搭配米香,松軟不失嚼勁,香甜卻不膩,個(gè)人覺(jué)得它比西式甜品好吃多了。之后還有3種口味、原物、紅糖和紅豆,這3種我都吃過(guò),但要說(shuō)最好吃的,我覺(jué)得紅豆的味道超贊,入口能吃到大顆的紅豆,更加豐富了你的口感。

并且這款桂花糕,不管是當(dāng)早餐還是下午茶,都是完美搭配,好吃又健康價(jià)格還親民,購(gòu)買(mǎi)就能領(lǐng)券立減5元,買(mǎi)3件的話,還能享受5折,建議大家一次買(mǎi)三件,不僅能帶走三個(gè)口味,價(jià)格也會(huì)很合適哦。

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二、臺(tái)灣蛋黃酥

蛋黃酥大家都熟悉吧,作為網(wǎng)紅糕點(diǎn),很多人都以為它是新推出的小吃,其實(shí)蛋黃酥也算是傳統(tǒng)糕點(diǎn),只不過(guò)它的發(fā)源地是在臺(tái)灣,算是月餅的衍生食物,層層酥皮下包裹著是香甜軟糯的豆沙餡,最里面是一整顆咸蛋黃,如果要追溯蛋黃酥的歷史,據(jù)傳聞是在唐宋時(shí)期。

之后由民間將蛋黃酥進(jìn)貢給皇室,之后它就變成了宮廷糕點(diǎn),到現(xiàn)在是火遍大街小巷,小編就非常喜歡吃蛋黃酥,早餐起晚了沒(méi)時(shí)間吃飯,朋友聚會(huì)喝下午茶,還有加班太晚,都少不了蛋黃酥的陪伴,咸甜相交,每吃一口都是味蕾在享受,不僅能填飽肚子,還能讓心情變好。

自從蛋黃酥走紅后,各大品牌都相繼推出,小編也品嘗了幾款,最符合我胃口的還得是土土優(yōu)選家的蛋黃酥,金黃酥軟的外皮下,不僅有豆沙還咸蛋黃,還多了一層雪媚娘皮,豐富了你的口感

如果你喜歡吃蛋黃酥,那這款一定別錯(cuò)過(guò),好吃又解饞,品質(zhì)還在線,之后價(jià)格又便宜,是真的合適,趁著便宜建議大家一次多買(mǎi)點(diǎn),味道獨(dú)特,老少皆宜。

三、潮汕肚臍餅

除了蛋黃酥成為了網(wǎng)紅糕點(diǎn),還有一款傳統(tǒng)糕點(diǎn)也成為網(wǎng)紅糕點(diǎn),而它就是潮汕特產(chǎn)肚臍餅。很多人都以為肚臍餅是新口味小吃,其實(shí)肚臍餅也是傳統(tǒng)糕點(diǎn),據(jù)說(shuō)是明朝抗倭名將戚繼光外出打仗時(shí),因帶糧不方便,所以發(fā)明出了肚臍餅,中間留孔穿繩別于腰間,這樣更方便帶干糧。

雖說(shuō)是傳聞,但肚臍餅距今也是有百年歷史,小編很喜歡吃,金黃色的外皮,里面填滿了紅糖餡,酥脆可口,紅糖味超級(jí)濃郁,有條件給它加熱一下,里面的紅糖就會(huì)流下來(lái),口感就更好了。

而在肚臍餅走紅后,人們也發(fā)掘出了有關(guān)肚臍餅的美食,小編前不久就種草了一款,就是這款五黑肚臍餅,形狀和肚臍餅一樣的,只不過(guò)是用五種黑色的粗糧進(jìn)行制作,不僅營(yíng)養(yǎng)高,熱量也變低了,讓你在享用美味的時(shí)候,還不會(huì)變胖。

特別適合減肥的朋友,還有老人和小孩子,味美好吃又解饞,并且每個(gè)肚臍餅都是獨(dú)立包裝,趁著便宜建議一次多買(mǎi)幾件,超級(jí)合適哦。

四、杭州綠豆糕

最后要說(shuō)的糕點(diǎn),也是大家最熟悉的,從小吃到大的一款,它就是綠豆糕,作為傳統(tǒng)糕點(diǎn),不知道你們吃過(guò)的綠豆糕是什么樣的,在小編的印象中,四四方方的綠豆糕,整體以綠色為主,吃著干巴巴的,然后還噎挺,因此我最不喜歡吃的糕點(diǎn),就是綠豆糕。

但是當(dāng)去杭州游玩時(shí),看到杭州的綠豆糕我是真驚艷到了,一塊塊精致的綠豆糕,上面還刻有花紋或是當(dāng)?shù)鬲?dú)有的景觀,入口即化,綠豆的清香散發(fā)在口中,甜而不膩,一點(diǎn)都不噎挺,這我才知道原來(lái)從小吃到大的綠豆糕,是京式綠豆糕,而杭州這邊主打的是蘇式綠豆糕。

但要說(shuō)誰(shuí)家做綠豆糕好吃,那肯定是知味觀他家,知味觀作為一個(gè)百年老字號(hào),當(dāng)?shù)厝硕既ニ屹I(mǎi)糕點(diǎn),并且知味觀家的糕點(diǎn),是有“知味停車(chē),聞香下馬 。欲知我味,觀料便知”的美稱,綠豆糕作為他家的招牌,足可以見(jiàn)是有好吃。

品質(zhì)口碑味道均在線,好吃可口顏值高,之后還有多種口味,像是蔓越莓味的綠豆糕、抹茶綠豆糕等等,都非常好吃,小編全家都是他家的忠實(shí)粉絲,甜而不膩老少皆宜,沒(méi)吃過(guò)的建議嘗嘗,美味別錯(cuò)過(guò)哦。

以上就是小編為大家盤(pán)點(diǎn)出來(lái)的,我國(guó)各地的傳統(tǒng)糕點(diǎn),個(gè)個(gè)經(jīng)典,都是有百年歷史,味道獨(dú)特,來(lái)看看有你家鄉(xiāng)的嗎?這些你都吃過(guò)嗎?你還知道哪些傳統(tǒng)糕點(diǎn)呢?歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言,小編會(huì)與大家共同討論哦~

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