摘要：贛縣區(qū)始建于漢高祖6年，因《山海經(jīng)》所記“南方有贛巨人”而得名，至今已有2200多年歷史，是“客家先民南遷第一站”、素有“世界客家搖籃”之稱。贛縣歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，積淀千年的客家文化，養(yǎng)育了民風(fēng)淳樸、熱情好客的客家人；這里既有彪炳史冊(cè)...

贛縣區(qū)始建于漢高祖6年，因《山海經(jīng)》所記“南方有贛巨人”而得名，至今已有2200多年歷史，是“客家先民南遷第一站”、素有“世界客家搖籃”之稱。

贛縣歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，積淀千年的客家文化，養(yǎng)育了民風(fēng)淳樸、熱情好客的客家人；這里既有彪炳史冊(cè)、光耀千秋的紅色記憶，又有博大精深、淵源流長(zhǎng)的佛教文化；既有五彩斑斕、繽紛爛漫的絢麗花海，又有風(fēng)景如畫、綠色無(wú)邊的山水景觀。眾多生態(tài)自然景觀與人文歷史景觀交相輝映，形成了贛縣獨(dú)具特色的人文魅力和旅游景觀。

游在贛縣

客家文化城

國(guó)家4A級(jí)景區(qū)客家文化城是目前全國(guó)乃至全世界唯一一座全面反映客家文化具有深厚客家元素的景區(qū)，位于贛縣區(qū)南面。整個(gè)文化城充分吸取客家文化的精華，濃縮了獨(dú)具客家人文特色體現(xiàn)了客家建筑傳統(tǒng)的外方內(nèi)圓的建筑理念。

主要建筑有：客家宗祠、客家博物館、楊公祠、大門石牌坊、客家太極廣場(chǎng)、客家藝術(shù)長(zhǎng)廊、風(fēng)水山、九曲橋、南遷柱、濟(jì)和塔、客家風(fēng)情街、客家風(fēng)情園等。

贛南客家名人（櫻花錦繡）公園

贛南客家名人（櫻花錦繡）公園位于贛縣區(qū)貢江之濱，公園順?biāo)畡?shì)岸形，構(gòu)建十里櫻花景觀帶，園內(nèi)或亭臺(tái)樓閣，或名人雕像，或長(zhǎng)橋圓墩，或竹櫻月季，綠樹(shù)成蔭，花團(tuán)錦簇，江邊古榕參天。園內(nèi) “一祖(開(kāi)山祖)、四園（狀元園、鄉(xiāng)賢園、名宦園、宗師園）、兩堂（將軍堂、進(jìn)士堂）、一閣（文昌閣）”。

與國(guó)家4A級(jí)景區(qū)客家文化城（江西客家博物院）相呼應(yīng)，以鮮活的人物雕塑形象、風(fēng)韻獨(dú)具的客家建筑藝術(shù)形式和大量詳實(shí)的史料史跡呈現(xiàn)了贛南籍和對(duì)贛南發(fā)展有深遠(yuǎn)影響的歷朝歷代、各行各業(yè)等先賢名士739人，以人物為主線將贛南古今人文歷史融為一體，以山為魂、水為魄、文化為脈、草木為膚, 展示贛縣乃至贛南深厚的客家文化底蘊(yùn)，有市民休閑游樂(lè)的生活功能，又成為市民撫今追昔的寄托之所。

白鷺古村

白鷺古村位于贛縣北部白鷺鄉(xiāng)，距贛州市63公里。白鷺古村早在商周時(shí)期就已形成人居村落，呈半月形，目前百年以上的客家民居保存有60多棟，古色古香的青磚黑瓦建筑群落，多為明、清兩代所建，素有“研究明清古建筑活博物館”之稱。村內(nèi)四條主街道書寫了一個(gè)大大的“豐”字，貫穿了“白鷺十景”：天一池、二義倉(cāng)、三元官、四逸堂、五福第、六角亭、七姑廟、八角井、九成堂、十字街。

古村依山傍水，村內(nèi)山青水秀，古樹(shù)濃蔭蔥郁，孕育了白鷺人“團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、耕讀傳家”的精神文化，明清兩朝，白鷺村共有秀才568人，文武舉人17人，知州、知縣6人，府、縣志主修、分修2人，國(guó)子監(jiān)“正藍(lán)旗教習(xí)官”1人；1931年第二反圍剿結(jié)束時(shí)，毛澤東同志曾在白鷺的宏略堂住過(guò)三天并且在福神廟召開(kāi)了軍團(tuán)長(zhǎng)以上會(huì)議；融合了高腔、昆腔和贛南采茶戲等元素的“東河戲”起源于白鷺，這一切更是為白鷺的歷史增添了濃厚的色彩。

悠久的歷史讓白鷺擁有了為數(shù)不少的“第一”和“唯一”：中國(guó)第一座也是唯一一座以女士命名的女士祠，中國(guó)第一所希望小學(xué)，江南第一個(gè)村級(jí)民俗博物館，故宮唯一一塊遺留在外的金磚……

湖江夏滸

夏滸文化休閑度假區(qū)位于贛縣湖江鎮(zhèn)、贛江上游河畔，是客家人南遷到贛南的第一站，距贛州市區(qū)32公里，水陸行程均在一小時(shí)內(nèi)，景區(qū)水域面積達(dá)669.5公頃，主要包括抗倭名將戚繼光祖籍地——夏滸古村、江心島——桃花島、生態(tài)休閑農(nóng)莊、大湖洲等景點(diǎn)。

夏滸古村是江西歷史文化名村，三面環(huán)水，呈半島狀，古村內(nèi)綠水青山、巍峨古建，人文資源豐富，祠宇建筑雄偉氣派，有保存完好的戚氏宗祠、謝氏宗祠、太尉廟、文昌廟，仿古重修的十八花廳、九井十八廳、繡花樓、水閣樓、仿宋商業(yè)街等，猶如一幅現(xiàn)代“清明上河圖”。

寶蓮山風(fēng)景區(qū)

贛縣寶蓮山風(fēng)景名勝區(qū)位于贛縣東南部，距贛州中心城區(qū)64公里，年平均氣溫在17℃以下，高負(fù)氧離子濃度，素有“南方北國(guó)·天然氧吧”的美稱，是觀光度假的貴山福地。景區(qū)規(guī)劃面積136平方公里。春天山花爛漫，夏天涼爽可人，秋天層林盡染，冬天冰雪天地。

佛教馬祖道一禪宗文化底蘊(yùn)深厚，彌勒峰、臥佛山、木魚山、神龜山座落景區(qū)，竹林云海、梯田溶洞、流泉飛瀑、寶蓮西湖、紅楓杜鵑繽紛呈現(xiàn)，景區(qū)風(fēng)景如畫，重巒疊嶂，林濤起伏，山清水秀，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，是觀光朝圣、避暑度假的圣地。

三溪寨九坳

丹霞明珠——三溪寨九坳素有“小桂林”之稱，風(fēng)景秀麗，絕壁凌霄，群巖聳立，水碧潭深，谷幽樹(shù)茂，綠田翠竹。走進(jìn)景區(qū)宛若進(jìn)入仙境一般，晨霧繚繞之中，透過(guò)巖縫樹(shù)隙照射出縷縷陽(yáng)光，一眼望去十?dāng)?shù)座石山峭壁凌空鬼斧神工、婷婷竹林隨風(fēng)搖曳。

崖前，古樟茂林清清小溪，絕壁千仞的懸崖中鳥(niǎo)巢點(diǎn)點(diǎn)，一線天下隱有“坐井觀天”之感，清溪橋畔藏有“烏魚浮水”。走過(guò)登山險(xiǎn)道爬上古戰(zhàn)場(chǎng)險(xiǎn)要關(guān)隘“將軍寨”頂峰，一覽眾山小，萬(wàn)壑群山，炊煙裊裊，“九獅拜象”躍入眼前，象鼻山形象逼真，長(zhǎng)長(zhǎng)的象鼻，垂長(zhǎng)胖大的象耳，半瞇的眼睛，栩栩如生。

九座絕壁丹霞山月形排開(kāi)，猶如九只獅子拱立，面拜著前方側(cè)立的“大象”，將軍寨前看為“鬼面”，橫觀是“大象”。將軍寨因岳飛到此剿匪而得名，寨前“定光山”建有定光山寺道觀，為宋太祖趙匡胤派人修建，明代重修，并改名為定光山道教院，朱元璋起兵路過(guò)此地親提“定光山寺”清代初期改為道佛合一寺，蔣經(jīng)國(guó)先生游覽道士莊定光山寺時(shí)曾留詩(shī)一首：“慧日慈云擁古剎，仙風(fēng)法雨浴蒼生。定然安待西天佛，光庇照臨世界人?！?/p>

田村寶華寺

寶華寺系佛教大叢林中之古剎，創(chuàng)建于唐玄宗（李隆基）天寶年間，位于贛縣區(qū)田村鎮(zhèn)東北邊境的東山村。據(jù)《贛縣志》記載：唐開(kāi)元年間，馬祖禪師到龔公山傳播禪法，為開(kāi)山祖師，后歷代高僧在此傳經(jīng)誦佛，為贛南佛教圣地。

該寺建在群山環(huán)繞之中，清凈幽雅，風(fēng)景獨(dú)特。寺內(nèi)有十大寶（大寶光塔、出木井、古鼎錘、千人鍋、龍泉井、千年杏、千年柏、千年松、四方竹、靈照女蓮），另有鎮(zhèn)寺之寶——千年茵陳木彌勒大佛像，由海南海底打撈上來(lái)，經(jīng)3000生長(zhǎng)3000年海水浸泡的千年茵陳木雕刻而成。

寶華寺在中國(guó)佛教發(fā)展歷史上具有十分重要的意義，因?yàn)樽詮鸟R祖在寶華寺建佛教叢林（俗稱佛學(xué)院）開(kāi)始，僧人就不再受顛沛流離之苦，才使得佛法在中國(guó)大地上有發(fā)揚(yáng)光大，深入人心的機(jī)會(huì)。寶華寺佛學(xué)也因此源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，日本、韓國(guó)等東南亞國(guó)家的佛教與寶華寺皆有緣源，其佛教人士每年都會(huì)專訪寶華寺。山不在高，有仙則名，這座深藏不露的古剎中，不時(shí)透現(xiàn)出一千多年前，馬祖禪師在這里開(kāi)山布道的輝煌。

吃在贛縣

黃元炒臘肉

黃元米果炒臘肉，是贛縣客家傳統(tǒng)風(fēng)味小食品，相傳明代曾被列為地方土貢。具有柔軟細(xì)嫩、熏香味鮮、爽口久藏的特點(diǎn)。

贛南小炒魚

贛南小炒魚是很有地方特色的菜式，是明代凌廚子首創(chuàng)的一道地方風(fēng)味菜，其特點(diǎn)是色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。

艾米果

艾米果是用大米和艾草磨漿并炒熟制成各種形狀的果品，置蒸籠內(nèi)蒸熟，吃起來(lái)有一股獨(dú)特的藥草香味。分有餡的和無(wú)餡的兩種。

購(gòu)在贛縣

“?！弊窒盗猩唐?/p>

福字系列商品有福字字畫、福字炭雕、福字瓷盤、福字銅佩，商品中所用“福”乃客家第一福，原題寫在白鷺古村古民宅照壁上，它書畫合一，意境深遠(yuǎn)，這個(gè)“福”字的左上部分的筆畫演變深情的回頭鹿，左下部分筆畫演變?yōu)檎钩岬尿稹⒂疑喜糠值墓P畫演變?yōu)轳{著祥云的仙鶴。蝙者，福也；鹿者，祿也；鶴者，壽也。福、祿、壽齊全，“三星”高照是為“?！?。為什么最后這個(gè)“田”字卻工工整整呢？客家人傳統(tǒng)的觀念里，田乃福之源，有不變的田才有恒久的福。這個(gè)“?！弊直磉_(dá)了客家人千年來(lái)對(duì)“?！钡睦斫夂妥非?，“福祿綿長(zhǎng)，鶴壽同春”！

沙地板鴨

沙地板鴨已有二千多年歷史，為歷代朝廷貢品，是贛縣的特色支柱產(chǎn)業(yè)，暢銷全國(guó)各地，遠(yuǎn)銷香港、澳門、臺(tái)灣和東南亞地區(qū)，飲譽(yù)海內(nèi)外，享有出口免檢殊榮。采用具有沙地鎮(zhèn)獨(dú)特自然環(huán)境、水源、土壤、氣候，人工稻田放養(yǎng)的純綠色鴨子加工而成的臘制肉食食品，采用傳統(tǒng)古法泡腌秘方結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)工藝、精心生產(chǎn)出原汁原味，具有客家飲食特色的板鴨。

沙地板鴨型如月琴、皮張奶酪色、瘦肉醬色、毛腳干凈、肉嫩骨脆、甘香四溢、咸淡適中之特點(diǎn)，被人們譽(yù)為臘味之王，是贛縣客家人用來(lái)盛情款待珍貴客人的最上等珍品食品之一。

湖江魚絲

湖江魚絲是贛南的名優(yōu)特食品，以鮮活草魚肉質(zhì)和優(yōu)質(zhì)紅薯淀粉為主要原料，采用傳統(tǒng)方法，結(jié)合現(xiàn)代高科技技術(shù)工藝精制而成，不含任何色素和添加劑，源于自然，風(fēng)味獨(dú)特。富含有人體必須的氨基酸、微量元素、高蛋白、低脂肪、低膽固醇，具有烹調(diào)便捷、易存耐藏等特點(diǎn)。是家庭、賓館、酒家、宴席之佳肴，喜慶佳節(jié)必贈(zèng)之禮品。

陽(yáng)埠腐竹

腐竹為陽(yáng)埠鄉(xiāng)傳統(tǒng)特產(chǎn)，因此陽(yáng)埠鄉(xiāng)也被譽(yù)為“江南腐竹之鄉(xiāng)”。從明朝至今已有五百余年的歷史，清代曾被選為朝廷貢品。在陽(yáng)埠，家家戶戶加工腐竹，所生產(chǎn)的“陽(yáng)埠牌”腐竹，選用優(yōu)質(zhì)大豆為原料，以傳統(tǒng)工藝精制而成，具有色澤潤(rùn)黃，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩可口，味道純正。

“陽(yáng)埠牌”腐竹蛋白質(zhì)含量達(dá)50%以上，脂肪含量低，不含膽固醇，不含任何色素、添加劑和防腐劑，經(jīng)常食用可降低膽固醇，軟化血管，健美養(yǎng)顏。該產(chǎn)品在江西省’98食品展銷會(huì)上被評(píng)為“全省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。

整理、編輯：鄧勤

出品：江西省旅發(fā)委市場(chǎng)處

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