摘要：小城潮州，既小又大。在潮州旅游或生活會是什么樣的感覺？也許每個人的感覺都不一樣。但只要在潮州待上幾天，總會愛上這座“豐富而細(xì)膩”的城市。作為潮文化發(fā)祥地的湘橋，更是千姿百韻，成了無數(shù)潮人的回憶。近年來，湘橋區(qū)緊密圍繞潮州市委、市政府打造“沿...

小城潮州，既小又大。在潮州旅游或生活會是什么樣的感覺？也許每個人的感覺都不一樣。但只要在潮州待上幾天，總會愛上這座“豐富而細(xì)膩”的城市。作為潮文化發(fā)祥地的湘橋，更是千姿百韻，成了無數(shù)潮人的回憶。

近年來，湘橋區(qū)緊密圍繞潮州市委、市政府打造“沿海經(jīng)濟帶上的特色精品城市”的目標(biāo)定位，深入貫徹落實省委“1+1+9”工作部署和潮州市委“1+5+2”及“六大工程”工作部署，積極搶抓“雙區(qū)”建設(shè)重大機遇，以推動文旅融合為抓手，全面推進文化旅游高質(zhì)量發(fā)展。

保護活化

“用心+古城”促出新出彩

“想在古城拍一套民國風(fēng)復(fù)古寫真，夢回潮人故里。”日前，來自深圳的郭星妤和幾位閨密，每人特意帶了兩套旗袍到潮州尋找夢中的感覺。隨著疫情防控形勢持續(xù)向好，潮州旅游業(yè)逐步復(fù)蘇，古城里的游客漸漸多了起來。

除了美食，潮州古城保留完好的騎樓建筑讓郭星妤印象深刻，牌坊大街和各條小巷的故事也讓她著迷。

近年來，古城里開展的“微更新”“微改造”項目遵循修舊如舊的原則，從設(shè)計到施工充分聽取專家意見，從墻面到路面都在保留古城肌理的基礎(chǔ)上進行更新改造，并融入現(xiàn)代元素，使得古城更具歷史層次感。

穿過義井巷等街巷，如不是熟悉這里的人，不會知道“微更新”項目在這些斑駁的墻面下了多少功夫。在專家的指導(dǎo)下，匠人們堅持用原材料原工藝進行改造，就連墻面灰度配色，也要多次論證、試驗，以確保符合風(fēng)貌要求。

古城“微改造”讓曾經(jīng)被湮沒的歷史風(fēng)貌重現(xiàn)，西馬路一處清代麒麟照壁得以修復(fù)，使之成為展現(xiàn)歷史底蘊的特色街景。

為了讓潮州這座“活著的古城”更具魅力，煥發(fā)光輝，湘橋還打造出多個亮點。潮州美食是吸引游客的一大法寶，湘橋區(qū)便突出“潮文化”特色，以潮州傳統(tǒng)美食為特色，將上東平路打造為展示潮州美食主題一條街，并注重排污管、照明和消防等基礎(chǔ)設(shè)施改造。如今，一條整潔干凈的美食街區(qū)已現(xiàn)。

湘橋還探索“文物+保護+文創(chuàng)”模式，加強對古城文物資源的管理和保護。下東平路305號名人故居是一處精致典雅、充滿傳奇的私宅，在潮州傳統(tǒng)建筑的基礎(chǔ)上，融合了西洋建筑和蘇州園林特色。這里匯聚了多少故事，從國學(xué)大師饒宗頤到僑領(lǐng)黃景云，如今在多方的不懈努力下，這里成為集教育、旅游、文創(chuàng)、學(xué)術(shù)、紀(jì)念為一體的“名人故居紀(jì)念館”。

古城的改變，離不開民間力量的參與。去年底，耗資1680萬元的鳳城文化廣場·唐伯元故居竣工，并捐贈湘橋區(qū)，這是潮州市“百家修百厝（祠）”啟動以來第一例由民間籌集資金捐建的古宅修復(fù)工程。在街巷里，還有許許多多的古宅在修繕、活化，不斷演繹著古城的“新彩”。

業(yè)態(tài)引導(dǎo)

“管理+服務(wù)”促文旅繁榮

周末，義井巷里新開的“大義小井”茶館好不熱鬧，草青色門板讓古色古香的老屋有了更多生機，天井改成了水池，煙霧繚繞中魚翔淺底，兒童在歡笑。古城文旅日漸復(fù)蘇，這家傳統(tǒng)而又散發(fā)著現(xiàn)代氣息的院子成了古城里的新晉“網(wǎng)紅”。

在古城，這樣的古宅活化案例不勝枚舉。近年來，潮州古城文化旅游持續(xù)升溫，古城民宿客棧、文創(chuàng)園、茶館、創(chuàng)意工作室、特色展館、手信店等文化旅游業(yè)態(tài)迅猛發(fā)展。

據(jù)湘橋區(qū)文化旅游體育局統(tǒng)計，目前古城區(qū)有民宿客棧113家、創(chuàng)意園2家、茶館茶舍25家。此外，還有手拉壺、木雕、鼻煙壺、潮繡、麥稈畫等非遺特色展館35家，各業(yè)態(tài)競相綻放，已成為古城文化旅游新元素、新體驗和新亮點。

迅猛發(fā)展的新業(yè)態(tài)如何引導(dǎo)，如何讓古城保有特色，不至于隨波逐流？為此，湘橋區(qū)制定了《潮州古城特色街區(qū)業(yè)態(tài)指導(dǎo)目錄》，指導(dǎo)古城各業(yè)態(tài)有序發(fā)展，并在全省率先出臺《湘橋區(qū)民宿客棧管理辦法（暫行）》，填補當(dāng)?shù)貙γ袼蘅蜅９芾淼目瞻?，堅持管理與服務(wù)并行。

在規(guī)范管理和細(xì)致服務(wù)的引導(dǎo)下，古城區(qū)的民宿客棧呈現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展趨勢。目前，古城區(qū)有10家民宿客棧被潮州市評為首批“潮州人家”精品民宿客棧，木錦公館民宿被評為首批十大“廣東最美民宿”。

疫情防控期間，民宿客棧經(jīng)營者團結(jié)起來，積極應(yīng)對。“退的是房費，守的是潮州！”他們?yōu)橛慰团耐擞?，有的還上街免費派發(fā)口罩。湘橋區(qū)文旅體局在做好疫情防控的同時，也積極推出系列幫助旅業(yè)復(fù)蘇暖企措施，包括暫退旅行社旅游服務(wù)質(zhì)量保證金的80％，由人社部門和郵儲銀行向餐飲、客棧等行業(yè)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)者提供全額貼息貸款。

事實上，湘橋不僅有傳統(tǒng)文化，還有更多文旅資源在聚合。近年來，湘橋?qū)θ珔^(qū)紅色遺址進行全面普查，啟動柯柏年（李春濤）故居修繕，將打造為“左翼文化運動潮州英杰”紅色文化品牌，將其列入省革命文物重點項目庫的項目，講好紅色故事、傳承紅色基因。

湘橋還打造了一江兩岸休閑兩天游線路，串聯(lián)起社光村、桂坑村等因鄉(xiāng)村振興而成為“網(wǎng)紅”的美麗鄉(xiāng)村，將古城外圍知名景點以及城郊鄉(xiāng)村綠色生態(tài)旅游融合起來，全長約35公里，涵蓋14個旅游景點。目前，該路線已被評為“潮州市鄉(xiāng)村旅游精品線路”。

在湘橋，串聯(lián)整合已成趨勢，古城文化游、鄉(xiāng)村特色游、自然康養(yǎng)游、民俗體驗游，蔚然成風(fēng)，不斷推動“產(chǎn)游展商”發(fā)展。

文化惠民

“共建+共享”促精品迭出

“這是最特別的兒童節(jié)禮物?！?月30日晚，在湘橋區(qū)圖書館，來自湘橋區(qū)昌黎路小學(xué)304班的林楨雅同學(xué)開心地說。她剛獲得“為你朗讀·童聲飛揚”少兒朗讀短視頻大賽第一名，并被邀請于當(dāng)晚登上“為你朗讀”分享大會的舞臺，與其他優(yōu)秀選手一起朗誦《六月的鮮花》。

由湘橋區(qū)圖書館、湘橋區(qū)文化館主辦的“為你朗讀”分享大會迄今已是第三季，已成為當(dāng)?shù)氐闹放苹顒?。林楨雅正是前年在現(xiàn)場觀看“為你朗讀”分享大會之后，萌發(fā)了對閱讀和朗讀的興趣。

“在音樂與文字的交織中，感受朗讀之美?！狈窒泶髸?，朗讀閱讀愛好者陳淳帶著7歲的孩子林圳鈺一起登臺朗讀。陳淳說，這個圖書館是她小時候的“書吧”，現(xiàn)在社會發(fā)展，生活條件越來越好，有“為你朗讀”這樣的好平臺，希望自己可以從另一個角度體驗文字之美。

陳淳念念不忘的圖書館全名為湘橋區(qū)謝慧如圖書館（原潮州市圖書館），今年1月，經(jīng)過修繕升級后重新對外開放，帶給大家諸多回憶和驚喜。目前，湘橋區(qū)博物館、區(qū)文化館新址也在加緊推進建設(shè)中，計劃于今年底對外開放。此外，區(qū)、街道（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）三級公共文化設(shè)施網(wǎng)絡(luò)體系已建立并逐步提質(zhì)升級。

硬件在不斷升級，惠民的文體活動則不間斷。近年來，湘橋區(qū)組織系列文化惠民活動和文體賽事，不少活動像“為你朗讀”一樣一經(jīng)舉辦便成了精品。例如，“走進新時代·唱響新湘橋”——湘橋區(qū)文化走基層系列文藝活動，市、區(qū)、鎮(zhèn)、村四級聯(lián)動，一度每月一場，每一場都讓人期待；“文化藝術(shù)暑期歡樂季”暑期免費培訓(xùn)更是搶手，每次報名通知一出，有限的名額立即就被“秒殺”了；“音為有你”“世界讀書日”全民閱讀推廣、廣場舞比賽等系列品牌群眾文化活動，頗受歡迎；送戲下基層、紅色電影放映、“讓夢飛起來”愛國主義電影放映進校園等活動，同樣獲得群眾點贊。

在牌坊街定期組織“文化古城·樂享名街”文化巡游，場場不同，文化展演豐富多彩，更是讓人流連忘返。受疫情影響，“文化巡游”一度暫停，如今即將重啟，不少市民游客對此充滿期待。

■短評

既要有“繡花功夫”

又要大膽整合

眾所周知，湘橋的財力并不雄厚，但手握資源卻非常豐富，其文旅資源非常獨特。

如何讓這些資源發(fā)揮更大作用？湘橋在努力著，用“繡花功夫”活化古城，大膽整合現(xiàn)有資源，進行多種可能性的嘗試。

讓城市留住記憶，讓人們記住鄉(xiāng)愁。近年來，城市的更新改造向“微”中尋取。用傳統(tǒng)的技藝進行“微更新”“微改造”，在保留歷史風(fēng)貌的前提下，融入更多現(xiàn)代理念，這樣的城市更新受到了市民、游客的多方歡迎和贊賞。

在“微更新”過程中，堅持以人民為中心，通過群眾征求意見會、居民議事廳等方式，廣泛傾聽群眾的需求和意見，同時也整合了來自上海、潮州等地專家的專業(yè)建議。改造方案既考慮了游客的需求，也照顧居民的生活需求，提升古城顏值的同時，也給居民帶來具體而微的“小幸?！?。

“繡花功夫”不僅體現(xiàn)在巷道“微更新”、歷史文化街區(qū)改造，也體現(xiàn)在這樣的民意中。精細(xì)化的管理和服務(wù)，讓古城有了更大的前行動力。

如果說“微更新”“微改造”體現(xiàn)了潮人的精致，那么資源整合、大膽嘗試則是潮人善于拼搏創(chuàng)業(yè)的體現(xiàn)。

“為你朗讀”分享大會由一個區(qū)級圖書館、文化館主辦，將潮州境內(nèi)的朗讀愛好者們整合起來，將海內(nèi)外的知名潮人攏聚在一起，可謂是資源整合；“文化古城·樂享名街”讓牌坊街熱鬧起來，更有內(nèi)涵，也是因為整合了全區(qū)乃至全市的文旅資源，許多非遺傳承人、文化工作者都動了起來，投入其中，讓市民游客為之驚嘆；“走進新時代·唱響新湘橋”——湘橋區(qū)文化走基層系列文藝活動，同樣是資源的大膽整合，從村到市，乃至到省的文化資源整合進一個舞臺上，既高大上也接地氣，與眾不同，反響熱烈。

這樣的資源整合、大膽嘗試將為湘橋甚至是為潮州帶來更多的可能性。

湘橋不僅有精品古城，還有精品鄉(xiāng)村，亦有高端、高規(guī)格的紅色資源。面對旅游經(jīng)濟這樣結(jié)構(gòu)性、季節(jié)性的失衡難題，決策者和從業(yè)者同樣可以改變思路，聚合資源，改造單一的“節(jié)日經(jīng)濟”模式，引入現(xiàn)代旅游市場管理機制，將“古城游”“鄉(xiāng)村游”“紅色游”融合，對工藝、住宿、餐飲、購物、物流等業(yè)態(tài)提質(zhì)升級，打造吃住行游購娛全鏈條文旅體驗，從而深度推動“產(chǎn)游展商”發(fā)展。

從垂直結(jié)構(gòu)而言，潮文化的深層次發(fā)掘還有待進一步加強。正如湘橋區(qū)政府工作報告所提出的，發(fā)揮潮人、潮商、潮文化、僑資僑力優(yōu)勢，大力發(fā)展特色文化產(chǎn)業(yè)，加快木雕、潮繡、麥稈畫等傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展，推動潮文化元素更好融入陶瓷、服裝、食品等特色產(chǎn)業(yè)，加強與“雙區(qū)”高端文旅企業(yè)合作，打造承載“雙區(qū)”潮人鄉(xiāng)愁和回憶的宜業(yè)宜居宜游特色精品城區(qū)。

■文旅名片

中國歷史文化名城

廣東省全域旅游示范區(qū)

廣東省文化旅游融合示范區(qū)

廣東省文物保護利用示范區(qū)

潮汕文化（湘橋）生態(tài)保護實驗區(qū)

擁有多處國家級文物保護單位：廣濟橋、許駙馬府、己略黃公祠、韓文公祠、潮州老城古民居建筑群、筆架山潮州窯遺址

中國歷史文化名街——太平街義興甲巷

“文化古城·天下名街——牌坊街”項目被廣東省住建廳評為廣東省宜居環(huán)境范例獎

潮州古城歷史文化游徑（涵碧樓—李厝祠—李春濤、柯柏年故居—牌坊街—廣濟橋—韓文公祠）被列為第一批廣東省歷史文化游徑

湘橋一江兩岸休閑二天游線路被評為“潮州市鄉(xiāng)村旅游精品線路”

社光村被評為“廣東省文化和旅游特色村”

官塘鎮(zhèn)頂鄉(xiāng)村被評為“潮州市文化和旅游特色村”

木錦公館民宿被評為首批十大“廣東最美民宿”

數(shù)讀

◎2019年，全區(qū)接待海內(nèi)外游客647.8萬人次，比增28.07%；旅游總收入73.9億元，比增23.99%，無出現(xiàn)文化旅游安全事故和重大旅游質(zhì)量投訴

◎目前古城區(qū)有民宿客棧113家、創(chuàng)意園2家、茶館茶舍25家，手拉壺、木雕、鼻煙壺、潮繡、麥稈畫等非遺特色展館35家。有10家民宿客棧被潮州市評為首批“潮州人家”精品民宿客棧

◎?qū)θ珔^(qū)95處不可移動文物進行掛牌

◎截至今年5月份，全區(qū)已有21家單位被列入“博物館之城”系列館

◎全區(qū)現(xiàn)有國家二級文化館1個、國家三級圖書館1個，文化站13個

◎2015年至2019年，共推進95座廁所修繕建設(shè)，助力潮州摘得“全國廁所革命優(yōu)秀城市獎”

◎統(tǒng)一對70多家加入“廁所開放聯(lián)盟”的商戶進行掛牌

◎去年以來共推進建設(shè)社區(qū)體育公園2座，增設(shè)健身路徑8條，建設(shè)5人制和7人制足球場7個

【撰文】蘇仕日 湘聞

【作者】

【來源】 南方報業(yè)傳媒集團南方+客戶端