摘要：大家好這里是小慧說美食，春天是個(gè)滋補(bǔ)的黃金季節(jié)，俗話說春季喝粥勝似補(bǔ)藥，今天小慧推薦給大家七款養(yǎng)生粥，每天不重樣，營(yíng)養(yǎng)又健康，老少皆宜做法簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)了給家人趕快安排上吧。一?、雜糧粥?1、準(zhǔn)備?食材：紅棗?、紅豆?、花生豆?、黑米?、糯米?。...

大家好這里是小慧說美食，春天是個(gè)滋補(bǔ)的黃金季節(jié)，俗話說春季喝粥勝似補(bǔ)藥，今天小慧推薦給大家七款養(yǎng)生粥，每天不重樣，營(yíng)養(yǎng)又健康，老少皆宜做法簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)了給家人趕快安排上吧！

一?、雜糧粥?

1、準(zhǔn)備?食材：紅棗?、紅豆?、花生豆?、黑米?、糯米?、冰糖?

2、雜糧粥?的做法：

（1）浸泡?米和豆類?：紅棗洗凈去核對(duì)半切開，將紅豆、花生豆、糯米、黑米放入碗中，加入適量清水提前浸泡片刻。

（2）煮開?：將浸泡好的米類和豆類撈出放入鍋中加入切好的紅棗和適量清水，蓋上鍋蓋大火煮開。

（3）最后?：煮開后轉(zhuǎn)小火加入適量冰糖調(diào)味，煮至冰糖融化，粥變得濃稠狀即可出鍋，補(bǔ)血又養(yǎng)顏老人小孩都愛喝！

二?、紅棗?黑米粥?

1、準(zhǔn)備?食材：糯米?、黑米?、花生豆?、黑豆?、蓮子?、紅棗?、枸杞?、紅糖?

2、紅棗?黑米?粥的做法：

（1）浸泡?米類?和?豆類?：將糯米、黑米、黑豆、蓮子、花生豆淘洗干凈，放入大碗中加入適量清水浸泡片刻。

（2）大火?煮開?：?：鍋中倒入浸泡好的糯米、黑米、黑豆、蓮子、花生豆蓋上鍋蓋大火煮開。

（3）轉(zhuǎn)小火?：再放入適量的枸杞和紅棗蓋上鍋蓋小火煮開，加入適量的紅糖調(diào)味。

（4）最后?：煮至紅糖顆粒融化，期間不斷攪拌，煮至粥變得濃稠狀即可出鍋，營(yíng)養(yǎng)又美味老少皆宜！

三?、紅豆?芋頭粥?

1、準(zhǔn)備?食材：紅豆?、芋頭?、冰糖?、桂花?

2、紅豆?芋頭?粥的做法：

（1）首先將紅豆淘洗干凈放入碗中，加入適量的清水浸泡2個(gè)小時(shí)左右備用。

（2）煮?紅豆?：鍋中加入適量的清水，下入浸泡好的紅豆，蓋上鍋蓋大火煮至片刻。

（3）大火煮開?：芋頭洗凈切小塊，然后下入鍋中蓋上鍋蓋，大火燒開。

（4）下入?冰糖?：轉(zhuǎn)小火至食材熟透，加入適量的冰糖調(diào)味，煮至冰糖融化出鍋。

（5）最后?：出鍋撒上適量的桂花點(diǎn)綴即可，生津健脾養(yǎng)胃，家人越喝越健康。

四?、海參?蝦仁粥

1、準(zhǔn)備食材?：?海參?、大蝦?、香菇?、食用鹽?、大米?、小蔥?

2、海參?蝦仁?粥?的做法：

（1）海參處理清洗干凈切塊，大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈，小蔥切末，香菇泡發(fā)切片。

（2）處理食材?：大米淘洗干凈，放入碗中加入適量的清水浸泡半個(gè)小時(shí)左右。

（3）煮大米?：鍋中倒入浸泡好的大米，加入適量清水漫過食材，蓋上鍋蓋小火煮開。

（4）小火?煮?：煮開后下入香菇片，蓋上鍋蓋小火熬煮20分鐘左右，至大米軟爛熟透。

（5）煮熟?食材?：再放入蝦仁和海參，蓋上鍋蓋小火繼續(xù)熬煮，至食材熟透。

（6）最后?：煮至粥濃稠狀時(shí)，加入適量的食鹽調(diào)味，出鍋撒上蔥花點(diǎn)綴即可，補(bǔ)血補(bǔ)腎提高免疫老老少皆宜！

五?、青菜?蝦仁?香菇?粥?

1、準(zhǔn)備?食材?：大米?、大蝦?、香菇?、小?青菜?、胡蘿卜?、食鹽?、胡椒粉?

2、青菜?蝦仁?香菇?粥?的做法：

（1）浸泡大米?：大米淘洗干凈，放入碗中加入適量清水浸泡半個(gè)小時(shí)左右備用。

（2）處理食材?：大蝦去頭去殼挑去蝦線清洗干凈，香菇泡發(fā)切片，胡蘿卜洗凈去皮切丁，青菜洗凈切碎備用。

（3）煮開?：鍋中倒入浸泡好的大米，加入適量清水漫過大米，小火熬成粥時(shí)下入香菇片，蓋上鍋蓋煮至香菇變軟。

（4）配料?：然后加入蝦仁、青菜、胡蘿卜丁蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火。

（5）最后?：煮至粥粘稠狀，加入適量的食鹽和胡椒粉調(diào)味即可出鍋，做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)美味大人小孩都喜歡喝！

六?、山藥排骨粥

1、準(zhǔn)備?食材：山藥?、排骨?、?胡蘿卜?、蘑菇?、西蘭花?、小蔥?、香菜?、生姜?、生抽?、蠔油?、食用?鹽?、大米?

2、山藥排骨粥?的做法：

（1）山藥洗凈去皮切塊，排骨洗凈放入碗中，加入適量清水浸泡片刻，泡去血水。

（2）處理食材?：胡蘿卜洗凈去皮切丁，蘑菇洗凈切片，西蘭花洗凈切小朵。

（3）處理食材?：小蔥切成段，生姜去皮切成絲，香菜洗凈切成小段備用。

（4）去腥味?：鍋中入水下入排骨，加入適量的料酒焯水片刻撈出，去除肉腥味。

（5）配料?：鍋中熱油爆香小蔥和生姜，下入焯水的排骨翻炒片刻，加入香菇、醬油和蠔油繼續(xù)翻炒片刻。

（6）鍋中倒入浸泡好的大米，加入適量的清水漫過食材，蓋上鍋蓋小火熬成粥。

（7）待粥煮沸后加入排骨和蘑菇，蓋上鍋蓋小火繼續(xù)燉煮。

（8）配料?：然后加入蘿卜丁、山藥塊、西蘭花蓋上鍋蓋，小火繼續(xù)煮10分鐘左右，至食材熟透關(guān)火。

（9）最后?：出鍋撒上適量的香菜和蔥花點(diǎn)綴即可，湯鮮味美營(yíng)養(yǎng)又健康老少皆宜！

七?、咸蛋黃?皮蛋?瘦肉粥?

1、準(zhǔn)備?食材：皮蛋?、大米?、咸蛋黃?、里脊肉?、小蔥?、雞精?、白胡椒粉?

2、咸蛋黃?皮蛋瘦肉粥?的做法：

（1）皮蛋切丁，熟的咸蛋黃碗中碗中用勺子搗碎，里脊肉洗凈切丁，小蔥切蔥花備用。

（2）浸泡大米?：大米淘洗干凈，放入碗中加入適量清水浸泡片刻備用。

（3）配料?：鍋中入水倒入浸泡好的大米，蓋上鍋蓋小火煮開，然后加入皮蛋、胡蘿卜、里脊肉蓋上鍋蓋小火煮開。

（4）配料?：煮開后下入咸蛋黃蓋上鍋蓋，小火熬煮至粥粘稠狀，加入適量的雞精和白胡椒粉調(diào)味。

（5）最后?：出鍋撒上少許蔥花點(diǎn)綴即可，色香味美營(yíng)養(yǎng)健康大人小孩都喜歡喝！

以上小慧分享的七款養(yǎng)生粥的做法大家有沒有學(xué)會(huì)呢，學(xué)會(huì)了快給家人做一下吧，營(yíng)養(yǎng)又健康，老少皆宜！