摘要：綠茶是六大茶類中唯一的不發(fā)酵茶，也是貢品、名品、名茶數(shù)量最多的，在古代就連皇帝也要搶鮮喝上一杯春茶，附庸風雅一番。中國的六大茶類分別是：綠茶、紅茶、白茶、青茶（烏龍茶）、黃茶和黑茶。我國各個茶產(chǎn)區(qū)幾乎都生產(chǎn)綠茶，每年茶葉生產(chǎn)總量的70%都是。...
中國的六大茶類分別是：綠茶、紅茶、白茶、青茶（烏龍茶）、黃茶和黑茶。
綠茶是六大茶類中唯一的不發(fā)酵茶，也是貢品、名品、名茶數(shù)量最多的，在古代就連皇帝也要搶鮮喝上一杯春茶，附庸風雅一番。
我國各個茶產(chǎn)區(qū)幾乎都生產(chǎn)綠茶，每年茶葉生產(chǎn)總量的70%都是綠茶，北到山東、陜西、甘肅，南到海南，都生產(chǎn)綠茶。
其余還包括：浙江、江蘇、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重慶、廣東、廣西、云南、貴州，幾乎涵蓋了南方各省。
今天小懂就帶大家一起盤點我國綠茶的天花板產(chǎn)區(qū)都是哪里，快來看看你都喝過哪些天花板產(chǎn)區(qū)的綠茶吧。
西湖龍井——獅峰山
西湖龍井有“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”五大核心產(chǎn)區(qū)之說，其中以“獅峰龍井”為最佳。
“獅”指以獅峰山、獅子山為中心，包括四周胡公廟、龍井村、棋盤山、上天竺等地，茶園面積約800余畝。
獅峰山的自然生態(tài)條件得天獨厚，氣候溫和濕潤，細雨霏霏不絕，年平均溫度為16.1℃，平均濕度在80%以上，降雨量1500mm左右。
同時，獅峰山一帶的土壤由“西湖石英”巖的殘破積物和粉砂巖、粉砂質(zhì)泥巖風化而成的白砂土與黃土組成，所含的微量元素特別適宜茶葉優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的形成。
除了優(yōu)秀的自然條件，作為西湖龍井最早的產(chǎn)地，這里還擁有豐富的種茶和制茶經(jīng)驗和傳統(tǒng)，所以獅峰龍井的地位是無可撼動的。
洞庭碧螺春——洞庭山
洞庭碧螺春的原產(chǎn)地，根據(jù)國家相關(guān)標準，只限于蘇州市吳中區(qū)的東山鎮(zhèn)（洞庭東山）和金庭鎮(zhèn)（洞庭西山）兩個行政區(qū)域內(nèi)的茶產(chǎn)區(qū)。
這里地處北緯31度，日照時間整年規(guī)律變化，有著良好的晝夜比例，溫度濕潤，無霜期長，雨水充分，四季分明，為茶樹充分生長營造了十分適宜的環(huán)境。
洞庭山上果木濃蔭如蓋，四季如春，花果不斷，茶園和果園融為一體，茶樹種植于桔園隙地、枇杷叢中、梅花樹下、桃花根畔，樹枝相連，根脈相通。
茶樹間種在果林之中，一年四季吸吮著花果散發(fā)出的香氣，在芳香馥郁的花果熏陶下，蘊育了碧螺春茶獨特的花果香天然品質(zhì)，使碧螺春的品質(zhì)與眾不同。
太平猴魁——猴坑
稱得上「綠茶之王」的太平猴魁，只產(chǎn)于黃山一帶，而最核心產(chǎn)區(qū)只在猴坑。
猴坑地處東經(jīng)118.5°、北緯30.7°，在黃山與太平湖的環(huán)繞下，形成了獨特的局部小環(huán)流。
這里年均氣溫14-15℃，年降水1650-2000mm，無霜期220-230天，相對濕度80％以上，降溫增濕雨水充沛。
再加上茶園位置多為朝北偏東，長時間的云霧繚繞，避免茶葉長時間的直接日照。得天獨厚的地理環(huán)境，孕育出了太平猴魁獨一無二的品質(zhì)。
黃山毛峰——充頭源
黃山毛峰茶產(chǎn)于徽州區(qū)與黃山風景區(qū)毗鄰的富溪、充川、崗村、芳村、楊村、長潭一帶，其中，最核心的產(chǎn)區(qū)為富溪鄉(xiāng)富溪村充川組（充頭源）。
光緒元年漕溪謝正安創(chuàng)制黃山毛峰，其芽茶原料便選自充頭源茶園。
這里氣候溫和、雨量充沛、四季分明，平均海拔約800米，以山林為主，高山深谷中溪澗遍布、幽蘭叢生，共生環(huán)境極好。
終年被霧氣所籠罩，日照時間短，為黃山毛峰提供了得天獨厚的生長條件。
信陽毛尖——車云山
信陽毛尖的主要產(chǎn)區(qū)為車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)丁⒑渭艺?，即著名?五山兩潭一寨"。
其中以車云山天霧塔峰為最，人云:“浉河中心水,車云頂上茶。”
車云山村因山而得名，平均海拔647米，終年云霧彌漫，茶史最早可以追溯到西周，是中國早春茶生長期最長的地方。
這里山高林密，雨水充沛，土壤富含多種益生礦物質(zhì)，早春晝夜溫差大，茶芽晝生夜儲，聚集了豐富的營養(yǎng)元素，成就了車云茶無與倫比的品質(zhì)。
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