摘要：中國經(jīng)濟導(dǎo)報 中國發(fā)展網(wǎng) 鄞柱平 魯利韋 聶金秀 記者羅勉 從潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)了解到，近年來，作為潮安區(qū)經(jīng)濟發(fā)展主力軍之一的食品產(chǎn)業(yè)越來越煥發(fā)蓬勃生機，該區(qū)也因此分別獲得全國食品工業(yè)強區(qū)、廣東省出口休閑食品質(zhì)量安全示范區(qū)等榮譽稱號。...

中國經(jīng)濟導(dǎo)報 中國發(fā)展網(wǎng) 鄞柱平 魯利韋 聶金秀 記者羅勉

從潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)了解到，近年來，作為潮安區(qū)經(jīng)濟發(fā)展主力軍之一的食品產(chǎn)業(yè)越來越煥發(fā)蓬勃生機，該區(qū)也因此分別獲得全國食品工業(yè)強區(qū)、廣東省出口休閑食品質(zhì)量安全示范區(qū)等榮譽稱號。庵埠鎮(zhèn)先后獲得“中國第一食品名鎮(zhèn)”、“廣東省食品產(chǎn)業(yè)集群升級示范區(qū)”、“廣東省外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級示范基地”等稱號。

在歷史發(fā)展的長河中，崇尚精致的潮安人對食物的要求達到了挑剔的地步，其中尤是“食品之鄉(xiāng)”――庵埠鎮(zhèn)，食品發(fā)展的歷史可追溯到100多年前。改革開放以后，庵埠食品加工迅猛發(fā)展，作坊云集、漸成規(guī)模，慢慢地奠定了其作為潮安傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的地位。

如今，潮安區(qū)擁有高新技術(shù)企業(yè)號10多家，有超800家企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可證認(rèn)證，全區(qū)共有中國名牌產(chǎn)品3項，馳名商標(biāo)2個，省著名商標(biāo)15個，省名牌產(chǎn)品20個，產(chǎn)品注冊商標(biāo)近萬個，產(chǎn)品外觀設(shè)計專利200多個，廣東老字號企業(yè)10多家。食品門類達到15類2000多個品種，分別有糖果、涼果（蜜餞）、飲料、膨化、餅干、炒貨、肉制品、奶制品、豆制品、米面制品、魚制品、果蔬腌制、冰淇淋，調(diào)味品和保健食品等。

近十年來，潮安食品工業(yè)以消費者為導(dǎo)向，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭抓起，嚴(yán)格抓好種植與采購、貿(mào)易及物流、食品原料和飼料原料的加工、養(yǎng)殖屠宰、食品加工、分銷及物流、品牌推廣、食品銷售等每一個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)食品安全可追溯，形成安全、營養(yǎng)、健康的食品供應(yīng)全過程。目前，由食品加工業(yè)衍生的“食品包裝”、“包裝機械”等行業(yè)逐漸興起壯大，形成“食品—包裝—機械”三大產(chǎn)業(yè)互動密切、優(yōu)勢顯著的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動商貿(mào)、金融業(yè)的快速發(fā)展，潮安食品工業(yè)在全區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展中越來越彰顯著重要的作用。