摘要：來(lái)源：【嘉興日?qǐng)?bào)-嘉興在線】再過(guò)幾天就要開學(xué)了，“神獸們”也即將回籠，重返校園上課學(xué)習(xí)，如何讓學(xué)生們吃得放心、吃得安心牽動(dòng)著大家的心。為保障廣大師生飲食安全，把好秋季開學(xué)食品安全關(guān)，排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，今天下午，南湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局湘家蕩區(qū)域...
來(lái)源：【嘉興日?qǐng)?bào)-嘉興在線】
再過(guò)幾天就要開學(xué)了，“神獸們”也即將回籠，重返校園上課學(xué)習(xí)，如何讓學(xué)生們吃得放心、吃得安心牽動(dòng)著大家的心。
為保障廣大師生飲食安全，把好秋季開學(xué)食品安全關(guān)，排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，今天下午，南湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局湘家蕩區(qū)域（七星）分局組織專門力量，對(duì)轄區(qū)內(nèi)兩所學(xué)校進(jìn)行全方位檢查，護(hù)航師生們“舌尖上”的安全。
“調(diào)味品品種擺放的位置要和貨架上的文字對(duì)應(yīng)起來(lái)?！薄笆程锰峁┑拿繕语埐?，一定要由專人做好留樣”……檢查人員首先來(lái)到嘉興南湖國(guó)際七星學(xué)校食堂，不時(shí)提醒學(xué)校工作人員注意食品安全細(xì)節(jié)。檢查中，檢查人員重點(diǎn)對(duì)就餐場(chǎng)所、操作間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、餐飲餐具消毒情況、食物是否留樣等情況進(jìn)行細(xì)致檢查和指導(dǎo)。
“我們學(xué)校小學(xué)部一共有30個(gè)班級(jí)、中學(xué)部有14個(gè)班級(jí)，加起來(lái)共有1900多位學(xué)生，因此，保障校園食品安全是學(xué)校的重點(diǎn)工作之一。前期，我們?cè)谶M(jìn)行食堂專項(xiàng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，廚房的地磚特別滑，影響工作人員正常工作，對(duì)此，我們將地磚整改，換成了不滑的木質(zhì)地板?！奔闻d南湖國(guó)際七星學(xué)校小學(xué)部副校長(zhǎng)周艷說(shuō)，“不僅如此，我們還每天對(duì)食材進(jìn)行檢查、對(duì)食物進(jìn)行留樣抽查，并組織專員對(duì)廚房進(jìn)行大消毒、大清潔，全力筑牢食品安全防線?！?/p>
緊接著，檢查人員來(lái)到七星中心幼兒園三家浜園區(qū)，圍繞學(xué)校食堂的食品原料采購(gòu)、食品存儲(chǔ)、加工流程、留樣、餐具消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查。檢查人員提醒食堂負(fù)責(zé)人，食品安全無(wú)小事，萬(wàn)萬(wàn)不能掉以輕心，一定落實(shí)好主體責(zé)任，提高思想意識(shí)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，開展日常自查自糾，做好秋季食物中毒風(fēng)險(xiǎn)防控，落實(shí)好學(xué)校食品安全工作。
“我們轄區(qū)內(nèi)一共有7所中小學(xué)幼兒園，開學(xué)季的校園食品安全檢查是我們的一項(xiàng)常態(tài)性工作，主要檢查學(xué)校在各項(xiàng)食品安全制度上的落實(shí)情況。根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，學(xué)校在設(shè)施使用、留樣、清洗消毒、倉(cāng)庫(kù)物品位置擺放等環(huán)節(jié)容易忽視，因此這也是我們今天重點(diǎn)檢查的內(nèi)容?！蹦虾^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局湘家蕩區(qū)域（七星）分局局長(zhǎng)胡波介紹，“以今天檢查的結(jié)果來(lái)看，兩所學(xué)校的食品安全工作整體都做的比較到位，不過(guò)在一些細(xì)節(jié)上仍有待改進(jìn)，比如倉(cāng)庫(kù)里的東西擺放位置不對(duì)，洗手消毒設(shè)施的破損等?！?/p>
除了常態(tài)化的開學(xué)季檢查，接下來(lái)，南湖區(qū)還將持續(xù)開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，針對(duì)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查，針對(duì)學(xué)校從業(yè)人員進(jìn)行食品安全大培訓(xùn)，切實(shí)落實(shí)校園食品安全監(jiān)管責(zé)任。同時(shí)，聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，采取有力措施，筑牢基礎(chǔ)、補(bǔ)齊短板、提升水平，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，遏制發(fā)生群體性食品安全事故，不斷提高師生和家長(zhǎng)對(duì)南湖區(qū)校園食品安全的獲得感、幸福感、安全感。
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