摘要：喜歡吃草莓的我怎么可能會放過草莓冰淇淋呢，入口順滑，冰冰涼涼，還有濃濃的草莓香氣，自己做的可以放心大口吃，無色素和添加劑，一起來看看用冰淇淋機(jī)怎么做吧~By 靜靜de小食界用料淡奶油 250克蛋黃 2個牛奶 100克白砂糖 20克草莓果醬 ...
喜歡吃草莓的我怎么可能會放過草莓冰淇淋呢，入口順滑，冰冰涼涼，還有濃濃的草莓香氣，自己做的可以放心大口吃，無色素和添加劑，一起來看看用冰淇淋機(jī)怎么做吧~
By 靜靜de小食界
1、蛋黃中加入白砂糖
2、打至蛋黃顏色有點(diǎn)發(fā)白
3、牛奶小火加熱至周圍開始冒小泡，關(guān)火
4、牛奶少量一點(diǎn)點(diǎn)加入蛋黃糊中，邊倒邊攪拌
5、將蛋黃牛奶糊倒回奶鍋中
6、小火加熱，不時攪拌，直至周圍開始冒小泡，不要過度加熱
7、淡奶油打至濃稠
8、加入草莓果醬
9、倒入蛋黃糊攪拌均勻
10、倒入柏翠冰淇淋機(jī)中
11、選擇冰淇淋程序，約40分鐘結(jié)束后就可以開動啦
12、自制的冰淇淋好吃又干凈衛(wèi)生
13、入口順滑，細(xì)膩無冰渣
小貼士： 1??沒有冰淇淋機(jī)可以將食材混合均勻后放入冰箱冷凍5小時以上，如果想做無冰渣的需要每隔一個半小時左右取出再攪拌，大約2-3次，比較懶的可以直接用冰淇淋機(jī)，一鍵30分鐘就能搞定！ 2??蛋黃加熱是為了殺菌！ 3??草莓果醬我是自己做的，500克草莓+50克白砂糖可以做250克左右的草莓果醬，平時用來抹面包也巨好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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