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成都旅行必吃火鍋店|這家火鍋很有“拈”頭

2022-09-14 01:34:07 4410

摘要:沒什么是一頓火鍋解決不了的,如果有,那就兩頓吃了那么多家火鍋店,我還是最喜歡家門口的這家有拈頭火鍋~主要是很便(pin)宜(qiong)-他們家環(huán)境特別的復(fù)古,有一種置身于成都市井之中的感覺-1??現(xiàn)殺牛蛙現(xiàn)點現(xiàn)切的牛蛙,上桌還在微微抽動,...

沒什么是一頓火鍋解決不了的,如果有,那就兩頓


吃了那么多家火鍋店,我還是最喜歡家門口的這家有拈頭火鍋~主要是很便(pin)宜(qiong)

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他們家環(huán)境特別的復(fù)古,有一種置身于成都市井之中的感覺

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1??現(xiàn)殺牛蛙

現(xiàn)點現(xiàn)切的牛蛙,上桌還在微微抽動,很是新鮮!

煮熟后的蛙肉超級入味,舌尖輕輕一卷就能脫了骨,肥美的蛙肉掛著紅湯,超上頭!

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2??耗兒魚

被成都人追著吃的耗兒魚,自然不能少!

把整條魚扔到鍋里煮熟,順著主刺那么一撕,鮮嫩滑爽的魚肉就直接下來了。肉質(zhì)細膩到入口即化,辣乎乎的,吃起來很帶勁!

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3??手撕毛肚

只需心里默數(shù)15秒,撈起的毛肚正當好!整塊塞到嘴里,這一口,全是滿足

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4??鴨腸

鴨腸下鍋等上約8秒,蘸上調(diào)配好的靈魂油碟,又脆又嫩

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5??嫩牛肉

直接一整份下鍋,熟透的牛肉紋理清晰,咬上一口瞬間爆汁!跟名字一樣的嫩,超好吃!

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?值得一說的是:他們家的鍋底里就自帶食材!特色鴨血、鹵香干、鹵鵪鶉蛋,香菇、金針菇……感覺底料吃一吃就能半飽,很劃算~

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【店鋪名字】:有拈頭成都市井火鍋

【店鋪地址】:錦江區(qū)龍王廟正街17號(太古里,春熙路)

【人 均】:60元

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