摘要：作為中心城區(qū)，三元區(qū)承擔(dān)著市區(qū)菜籃子供應(yīng)重?fù)?dān)，守護(hù)群眾“舌尖安全”至關(guān)重要。三元區(qū)美麗富饒，農(nóng)特產(chǎn)品種類繁多，目前擁有蔬菜種植基地約5000畝，規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶60戶，規(guī)模蛋雞場3家。作為福建省第三批省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣（區(qū)）創(chuàng)建單位，近年來。...

三元區(qū)美麗富饒，農(nóng)特產(chǎn)品種類繁多，目前擁有蔬菜種植基地約5000畝，規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶60戶，規(guī)模蛋雞場3家。作為中心城區(qū)，三元區(qū)承擔(dān)著市區(qū)菜籃子供應(yīng)重?fù)?dān)，守護(hù)群眾“舌尖安全”至關(guān)重要。

作為福建省第三批省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣（區(qū)）創(chuàng)建單位，近年來，三元區(qū)高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，不斷加大監(jiān)管力度，全面實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，著力樹立行業(yè)典范，奏響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全奮進(jìn)曲。

監(jiān)管與自律“雙輪驅(qū)動”

規(guī)劃先行，謀定而后動。近年來，三元區(qū)強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，成立以區(qū)長為組長的“三元區(qū)創(chuàng)建省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣（區(qū)）工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，印發(fā)《關(guān)于分解下達(dá)創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣目標(biāo)任務(wù)的通知》，并把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作納入對鄉(xiāng)鎮(zhèn)和相關(guān)部門的年度考核，納入為民辦實事專項督查事項，全力促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

加強(qiáng)監(jiān)管力度，守護(hù)“舌尖安全”。眼下，三元區(qū)建立起覆蓋所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品快速檢測、快速反應(yīng)風(fēng)險監(jiān)控體系，為每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備便攜式農(nóng)獸藥檢測儀等設(shè)備，可實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品藥殘的定性快速檢測。2021年來，累計開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全農(nóng)殘、獸殘快檢11442批次，實驗室檢測784批次。

推動行業(yè)自律與加強(qiáng)監(jiān)督檢測“雙輪驅(qū)動”。為推進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)道德誠信體系建設(shè)，三元區(qū)積極落實農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體監(jiān)管名錄制度和生產(chǎn)經(jīng)營主體“黑名單”制度，鼓勵生產(chǎn)主體對銷售的農(nóng)產(chǎn)品開展自檢或委托檢驗。2021年來，全區(qū)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)共無害化處理生豬4815頭。開展屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”自檢2.3萬余批次，處理、銷毀病害肉25.68噸。

對納入監(jiān)管名錄的生產(chǎn)經(jīng)營主體、種植養(yǎng)殖大戶及農(nóng)資經(jīng)營單位，三元區(qū)通過實施質(zhì)量承諾、發(fā)放農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全告知書、微信或短信告知、從業(yè)人員培訓(xùn)等方式實行責(zé)任告知，提升從業(yè)人員的農(nóng)產(chǎn)品安全責(zé)任意識。截至目前，全區(qū)已簽訂質(zhì)量安全承諾書100余份，發(fā)放農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全告知書200余份。

合格證與追溯碼“雙證合一”

完善機(jī)制促提升。 三元區(qū)扎實推動食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證與“一品一碼”追溯并行系統(tǒng)，織密農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防護(hù)網(wǎng)，確保人民群眾吃得安全。

2019年，三元區(qū)印發(fā)《關(guān)于食品安全“一品一碼”追溯體系建設(shè)有關(guān)事項的通知》，將《福建省食用農(nóng)產(chǎn)品追溯憑證》與《動物檢疫合格證明》關(guān)聯(lián)，要求轄區(qū)所有養(yǎng)殖企業(yè)在“一品一碼”追溯平臺上錄入完整信息，自行打印追溯憑證進(jìn)行檢疫申報。對信息無錄入、無追溯憑證的企業(yè)，不予出具《動物檢疫合格證明》。在嚴(yán)厲舉措下，全區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的主體賦碼率達(dá)100%。

目前，全區(qū)納入福建省食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證與“一品一碼”追溯并行系統(tǒng)的生產(chǎn)主體總數(shù)達(dá)206家。2021年以來，區(qū)鄉(xiāng)兩級監(jiān)管人員開展線上巡查17723家次，督促指導(dǎo)生產(chǎn)主體在系統(tǒng)內(nèi)建立生產(chǎn)檔案1853條，產(chǎn)地賦碼準(zhǔn)出7559批次。

三元區(qū)還印發(fā)《關(guān)于嚴(yán)格執(zhí)行“一品一碼”一票否決制度的通知》，將生產(chǎn)主體的“食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證與一品一碼”落實情況與政策扶持、項目申報、品牌認(rèn)定、榮譽(yù)稱號、參加展會等掛鉤，對不履行相關(guān)要求的經(jīng)營主體實行一票否決。

這也意味著，生產(chǎn)主體在申報省、市示范家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)科技示范基地等項目時，相關(guān)業(yè)務(wù)站（室）需到質(zhì)監(jiān)站核查其“食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證與一品一碼”錄入情況，只有符合要求方可進(jìn)行申報。

“合格證、追溯碼”雙證合一，既是上市農(nóng)產(chǎn)品的“身份證”，也是生產(chǎn)者的“承諾書”，又是市場的“入場券”。這不僅能實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全程監(jiān)管，也是提升企業(yè)信用意識、打造品牌的必備利器。

品牌和質(zhì)量“雙提升”

在三明，一提起香甜可口的蜜桔，不少當(dāng)?shù)厝笋R上想到三元區(qū)西際村。

20世紀(jì)90年代中期，莘口鎮(zhèn)西際村率先從中國柑桔研究所引進(jìn)早熟蜜桔宮本、宮川等品種在中、晚熟溫州蜜柑上高接換種。這些年，三元區(qū)在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、良種推廣、優(yōu)質(zhì)栽培、產(chǎn)品質(zhì)量、品牌打造等重點環(huán)節(jié)進(jìn)行傾斜扶持，打造“三明蜜桔”區(qū)域公用品牌，協(xié)調(diào)生態(tài)保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成了年產(chǎn)值2.7億元的早熟蜜桔產(chǎn)區(qū)，有效促進(jìn)農(nóng)村居民增收。

去年，三元區(qū)在西際村舉辦高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)班，組織種植業(yè)者學(xué)習(xí)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式?！皥猿志G色就是發(fā)展，安全就是效益，是做好產(chǎn)品質(zhì)量的第一道工作?！边@是許多人參觀學(xué)習(xí)后的感受。

在養(yǎng)殖業(yè)方面，三元區(qū)堅持樹立行業(yè)模范。三明市食品集團(tuán)市區(qū)牲畜屠宰有限公司是一家國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范場，承擔(dān)著市區(qū)牲畜屠宰肉類供應(yīng)工作，目前日屠宰量300余頭生豬，10余頭肉牛。

為守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，三元區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門派駐8名檢疫員負(fù)責(zé)該場的屠宰檢疫工作，公司還安排專人負(fù)責(zé)做好產(chǎn)品賦碼銷售工作，自福建省食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證與“一品一碼”追溯并行系統(tǒng)建立以來，已賦碼出證36萬余批次。

規(guī)范農(nóng)資經(jīng)營監(jiān)管。三元區(qū)對全區(qū)農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行規(guī)范化改造、統(tǒng)一招牌、統(tǒng)一logo、統(tǒng)一貨柜，招牌上標(biāo)識著農(nóng)資經(jīng)營負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式、舉報投訴電話等信息，貨柜按農(nóng)藥類別設(shè)置殺蟲劑、殺菌劑、除草劑及植物生長調(diào)節(jié)劑、殺鼠劑等展示區(qū)，并加以標(biāo)識，還建立了可視化監(jiān)管平臺，在每家企業(yè)的倉庫或門店安裝監(jiān)控，用于執(zhí)法監(jiān)管，提高主體責(zé)任意識。

多措并舉顯成效。目前，三元區(qū)擁有7個福建省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，3家生豬國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范場和1家蛋雞國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范場。

當(dāng)好“農(nóng)安衛(wèi)士”，守護(hù)“舌尖安全”。三元區(qū)將接續(xù)奮斗再出發(fā)，全力以赴做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，不斷滿足消費市場對農(nóng)產(chǎn)品多樣化、綠色化的要求，保障人民群眾吃得安全、放心、優(yōu)質(zhì)。

來源：三明市融媒體中心（作者：盧素平 洪欽辰 黃建鋒）

新媒體編輯：王麗華