摘要：元、明、清三朝定都北京，河北成了拱衛(wèi)京師的畿輔之地。全省有省級(jí)以上文物保護(hù)單位670處，其中國(guó)家級(jí)88處，是中國(guó)著名的文物大省。河北現(xiàn)有世界文化遺產(chǎn)3處，歷史文化名城5座。主要景點(diǎn)有承德避暑山莊和外八廟...
元、明、清三朝定都北京，河北變成拱衛(wèi)京中的畿輔的地方。悠久歷史使河北構(gòu)成了濃厚的文化沉淀。我省有省級(jí)以上文物古跡670處，在其中國(guó)家級(jí)別88處，是中國(guó)最著名的珍貴文物強(qiáng)省。河北目前世界自然遺產(chǎn)3處，歷史文化名鎮(zhèn)5座。主要景點(diǎn)有承德避暑山莊和外八廟，清朝帝王陵寢群清西陵和清西陵，萬(wàn)里長(zhǎng)城精粹地區(qū)等。除此之外，保定古蓮花池和總督署衙，正定隆興寺，趙縣趙洲橋，邯鄲市黃粱夢(mèng)呂仙祠、武靈叢臺(tái)、響堂山石窟、涉縣媧皇宮等都享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。
自然美景秀麗。河北是中國(guó)唯一兼具海賓、平原區(qū)、湖水、丘陵地形、山坡地、高原地區(qū)省份，地質(zhì)構(gòu)造齊備。有中國(guó)十大風(fēng)景名勝2處，中國(guó)旅游勝地四十佳3處，國(guó)家級(jí)別旅游景區(qū)5處，國(guó)家級(jí)別濕地公園9處，國(guó)家級(jí)別保護(hù)區(qū)3處。秦皇島市海賓、黃金海岸滑沙場(chǎng)、華北明珠白洋淀、燕山峻嶺、沒(méi)有起色風(fēng)景、壩上森林草原均是熱門旅游景點(diǎn)。
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1、驢肉火燒
驢肉火燒始于保定市、滄州市一帶，鹵好的五香驢肉伴隨著老料汁添加酥脆的火烤里邊，咬一口滿嘴酥香。保定市的驢肉火燒是圓的，而河間市的驢肉火燒是長(zhǎng)方形的。大家都喜歡吃保定市的驢肉火燒，或是滄州市的驢肉火燒呢？
2、道口燒雞
邢臺(tái)市道口燒雞是河北邢臺(tái)地區(qū)有名的傳統(tǒng)美食，來(lái)源于河南省道口鎮(zhèn)，是道閘義興燒雞店分支。早就在1959年就獲得了河北省食品類一等獎(jiǎng);1980年，被選為河北肉類食品知名品牌食品類。1981年被在我國(guó)中國(guó)商務(wù)部評(píng)選為全國(guó)各地名特優(yōu)新商品。
3、羊腸湯
滄州市的羊腸湯，很有可能很多人都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)。滄州市回民比較多，因而牛肉變成了關(guān)鍵特色小吃之一。 羊腸湯味兒香醇，咸度適合，通道熟爛鮮嫩，油而不膩，鮮且不膻，滑爽爽口。
4、拽面
拽面，是河北省滄州市武安獨(dú)具一格本地特色的面點(diǎn)小吃。傳奇是通過(guò)武安傳到，在邯鄲縣中西部比較時(shí)興，選用上等全麥面粉制成?？谖哆m中，是老少咸宜的小吃之一。
5、驢打滾
承德市驢打滾，要用黍米制成的一種通俗化特色小吃，在承德市已經(jīng)有200年的歷史?！绑H打滾”要用小黃米夾餡疊成的長(zhǎng)畫(huà)，因卷上鋪黃豆面，吃時(shí)把長(zhǎng)畫(huà)滾上豆面，模樣頗似驢兒翻滾，因而而出名。
