摘要：創(chuàng)建全域螺螄文化旅游中，柳南區(qū)依托柳州市螺螄粉發(fā)源地優(yōu)勢，推行“螺螄粉+全產(chǎn)業(yè)鏈”“螺螄粉+生產(chǎn)集聚區(qū)”“螺螄粉+小鎮(zhèn)文化節(jié)”“螺螄粉+生態(tài)觀光園”“螺螄粉+美食文化節(jié)”“螺螄粉+互聯(lián)網(wǎng)銷售”等文旅融合發(fā)展模式，圍繞生產(chǎn)、生活、生態(tài)、美景、...

創(chuàng)建全域螺螄文化旅游中，柳南區(qū)依托柳州市螺螄粉發(fā)源地優(yōu)勢，推行“螺螄粉+全產(chǎn)業(yè)鏈”“螺螄粉+生產(chǎn)集聚區(qū)”“螺螄粉+小鎮(zhèn)文化節(jié)”“螺螄粉+生態(tài)觀光園”“螺螄粉+美食文化節(jié)”“螺螄粉+互聯(lián)網(wǎng)銷售”等文旅融合發(fā)展模式，圍繞生產(chǎn)、生活、生態(tài)、美景、美食等做文章，塑造形式多樣的旅游產(chǎn)品，激發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)新動能，取得顯著成效。2021年，柳南區(qū)累計接待國內(nèi)游客677萬人次，同比增長17.21%；實現(xiàn)國內(nèi)旅游消費(fèi)84.12億元，同比增長30.18%。

螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)一角。 通訊員 蘆曉峰 攝

在螺螄粉+全產(chǎn)業(yè)鏈方面，柳南區(qū)圍繞螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈，全面推進(jìn)特色小鎮(zhèn)“一鎮(zhèn)五區(qū)”建設(shè)，以太陽村鎮(zhèn)為核心，建設(shè)螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研學(xué)實訓(xùn)區(qū)、健康產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和旅游觀光休閑區(qū)，重點(diǎn)在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游、文化休閑旅游等發(fā)力，把太陽村鎮(zhèn)建設(shè)成為一二三產(chǎn)融合、城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展、宜居宜游宜玩和全國首個以螺螄粉為主題的國家4A級旅游特色景區(qū)。

在螺螄粉+工業(yè)集聚區(qū)方面，柳南區(qū)依托建設(shè)螺螄粉產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，挖掘出豐富的螺螄粉歷史內(nèi)涵，把螺螄粉工業(yè)與城郊文化相結(jié)合，推出工業(yè)旅游一日游，通過重走習(xí)近平總書記考察路線、參觀螺螄粉包裝車間生產(chǎn)流程、了解螺螄粉產(chǎn)品發(fā)展史和螺螄粉文化發(fā)展史、觀看電商產(chǎn)品直播間，以及現(xiàn)場品嘗螺螄粉等方式，擴(kuò)大螺螄粉的影響力。目前聚集區(qū)入駐螺螄粉企業(yè)15家，日產(chǎn)預(yù)包裝螺螄粉50萬袋，工業(yè)旅游成績喜人，去年接待游客800場次。

在螺螄粉+農(nóng)業(yè)觀光方面，柳南區(qū)依托打造螺螄粉產(chǎn)業(yè)原材料基地，積極創(chuàng)建都市生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑游、農(nóng)業(yè)體驗式旅游等項目，挖掘傳承高沙鑼鼓慶豐收、農(nóng)耕文化等特色文化，傳播推廣螺螄粉民俗文化；以田園綜合體建設(shè)與中小學(xué)生研學(xué)旅行基地相結(jié)合，將課堂搬進(jìn)農(nóng)田，為中小學(xué)生提供認(rèn)識鄉(xiāng)情、體驗農(nóng)事，全面帶動酸筍、酸豆角、螺螄、鴨腳等螺螄粉原材料深加工發(fā)展。

在螺螄粉+鄉(xiāng)村休閑方面，依托柳南區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，打造特色螺螄粉小鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境，暢游濱水休閑、田園生態(tài)、生產(chǎn)體驗區(qū)，觀光山灣新村、太陽河和優(yōu)美田園光；依托螺螄粉小鎮(zhèn)內(nèi)百樂竹海公園建設(shè)、小鎮(zhèn)客廳、研學(xué)基地等項目，種植綠都蔬菜大棚，吸引當(dāng)季果蔬游客團(tuán)體采摘，目前螺螄養(yǎng)殖基地賞螺棧道成為鄉(xiāng)村休閑旅游好去處。

網(wǎng)絡(luò)直播銷售螺螄粉。 通訊員 黃永成 攝

在螺螄粉+互聯(lián)網(wǎng)銷售方面，柳南區(qū)借助互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)東風(fēng)，研發(fā)出電商產(chǎn)品和銷售渠道，聯(lián)合電商網(wǎng)絡(luò)銷售，實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)與“互聯(lián)網(wǎng)+”對接，受到國內(nèi)外消費(fèi)者青睞，預(yù)包裝柳州螺螄粉在阿里巴巴米粉特產(chǎn)類銷售量排名第一。

2021年柳州螺螄粉小鎮(zhèn)文化節(jié)。 通訊員 蘆曉峰 攝

摸螺比賽。 通訊員 黃永成 攝

在螺螄粉+小鎮(zhèn)文化節(jié)方面，依托柳南區(qū)螺螄粉小鎮(zhèn)文化節(jié)，舉辦螺趣運(yùn)動會、嗦螺大賽、農(nóng)特產(chǎn)精品展、美食一條街、螺味百家宴等活動，全面進(jìn)行螺螄文化交流、螺螄美食展示，通過螺螄粉美食文化加快推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，全面促進(jìn)螺螄粉產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。（通訊員 劉興存 梁娟）