摘要：在平南旅游可以去哪里品嘗特色美食？近日平南縣公布了第一批“特色旅游美食名店”名單一起來看看吧第一批平南縣“特色旅游美食名店”之：大千燒鵝美食城平南縣平南街道環(huán)城路金云閣酒店二、三樓　　大千燒鵝喜宴店早上是一家粵式茶餐廳；午后是以燒鵝、白切雞...

在平南旅游可以去哪里品嘗特色美食？

近日

平南縣公布了第一批

“特色旅游美食名店”名單

一起來看看吧

第一批平南縣“特色旅游美食名店”之：

大千燒鵝美食城

平南縣平南街道環(huán)城路金云閣酒店二、三樓

　　大千燒鵝喜宴店早上是一家粵式茶餐廳；午后是以燒鵝、白切雞為代表菜，并融合了桂北風(fēng)味、平南本土家常菜的特色餐廳。這里環(huán)境優(yōu)雅舒適，大廳寬敞明亮，是人們商務(wù)宴請、朋友聚會(huì)、家庭用餐的好去處。

　　該店是以燒鵝命名的特色旅游美食名店，這里的燒鵝精選烏鬃鵝，配以獨(dú)有秘制配方制作，色澤金紅，皮脆肉嫩，鮮香可口。配以秘制酸梅醬，每一口里多汁的鵝肉就著香脆的酥皮，再搭配清爽的酸甜，讓食客唇齒之間滿溢肉香。

　　該店的白切雞也是一道招牌菜。白切雞只選用大山自然放養(yǎng)吃五谷雜糧、野草蟲蟻的大山土雞，再配以秘方烹飪，使其“雞味十足”。緊實(shí)飽滿的肉質(zhì)，一口咬入，香味在口腔中綻放，咀嚼過后會(huì)有微微的回甘，回味無窮。

　　這家美食城還擁有專業(yè)的宴席策劃團(tuán)隊(duì)、出品團(tuán)隊(duì)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，可以承辦各類大、中、小型喜宴。

奇湖山莊

平南縣平南街道西山村岐山屯

平南縣奇湖山莊位于平南街道西山村岐山屯，是集特色餐飲飯店、住宿度假、休閑觀光、特色養(yǎng)殖等為一體的多元化山莊。山莊幽靜雅致，建筑仿佛與自然景觀融為一體。

　　正所謂“酒香不怕巷子深”，作為我縣評(píng)選出來的第一批“特色美食名店”之一，該店廣受食客喜愛的菜品不但有平南本地特色的經(jīng)典菜品，也有該店“秘制”的特色菜。其中兩道主打特色菜品“耗之戀”和“簸箕三色魚”就頗受食客青睞。兩道菜品吃的都是食材本身的“鮮”，口感豐富，令人回味。

　　奇湖山莊廚師陳子橋向記者介紹：“我‘蠔之戀’這道菜用到的生蠔，是每日從臺(tái)山新鮮空運(yùn)過來的。我們之所以選用臺(tái)山生蠔，是因?yàn)榕_(tái)山的生蠔在廣東很出名，是用咸淡水養(yǎng)殖的，口感又脆又甜?！?/span>

　　另一道特色菜品“筲箕無骨三色魚”，采用精選大頭魚，再經(jīng)過師傅的刀工技巧去除大骨，配搭剁椒、豆豉、蔥等佐料，做出一魚三味。大頭魚的鮮嫩滑口感加上三種不同口味相交融，令人食指大動(dòng)。
　　在奇湖山莊，這里不但有美景可賞，還有美食可嘗。地點(diǎn)就在平南縣城區(qū)旁，導(dǎo)航可達(dá)，是親朋聚會(huì)、休閑娛樂的好去處。

內(nèi)容來源 ▍平南縣融媒體中心

編 輯 ▍楊喆

編輯出品 ▍貴港市文化廣電體育和旅游局 貴港日報(bào)社